母乳的储藏方式,“低温低热”可最大限度保留营养
作者:全民健康网 时间:2024-07-24 浏览:65
怎么储存和加热母乳?装母乳的容器要留些空隙。无论是保存后还是保存后解冻的母乳,在解冻加热后,一定要先在手腕内侧滴几滴,试一下母乳的温度是否合适,再喂宝宝喝,以免烫伤宝宝的嘴唇和口腔等部位。
想要储存母乳有两个常见方法,分别是常温保存和低温保存两种,不同温度下母乳的保质期不同,温度越高保质期越短。此外,保存母乳的解冻需要隔水加热,让母乳受热均匀;而保存母乳的解冻有恒温室解冻和自来水解冻,前者大概需要8个小时,后者需要先冷水解冻。加热母乳可以温奶器40°C左右,操作更方便。
母乳的储藏
想要储存母乳有两个常见方法:
常温保存
在15°C室温下可保存24小时、19~22℃室温下可保存10小时、25°C室温下可保存6小时。要注意的是,储存过的母乳会分解,形成乳水、乳脂两个分离的层次,看上去有点发蓝、发黄或者发棕色,这都是正常现象。给宝宝喂食前,妈妈要先摇匀,使水乳合为一体(喝前摇一摇~)。
低温保存
- 新鲜的母乳在-15°C~4°C的背奶保温包里,可以保存8~10小时,但要注意尽量减少反复打开的次数;
- 放进冰箱保存的母乳,在0~4°C的环境下,可以储存6~8天;
- 在单门冰箱的保存室中,母乳可以储存两周;
- 在双门冰箱的独立开门的保存室中,可以储存3个月;
- 在恒温冰柜中(-20°C),可以储存6个月。
母乳保存储存比较好使用适宜保存的、密封性良好的塑料制品(例如储奶袋),其次为玻璃制品,比较好不要使用金属制品,这是因为母乳中的活性因子会附着在玻璃或金属上,从而降低母乳的营养成分。
装母乳的容器要留些空隙,不要装得太满或把盖子盖得太紧,以防容器保存结冰而胀破。比较好将母乳分成每份60~120ml再保存或保存,方便家人或其他照看者根据宝宝的食量喂食,不至于造成浪费,并应该贴上标签,记上日期(要精确到上午、下午的具体时间)。
解冻母乳
解冻母乳有两种情况:
保存母乳的解冻
解冻母乳时,应将保存的母乳浸泡在盛有热水的容器里逐渐升温,并时不时地晃动容器使母乳受热均匀,直至将其加热到适宜的喂养温度,如果有条件,可以使用温奶器更加方便。不要将母乳直接用炉火或者微波炉快速加热,这样会破坏母乳中的免疫因子。
保存母乳的解冻
方法1:在恒温室中解冻,把母乳从保存室挪入恒温室,在恒温室里放一整晚,母乳要完全解冻大概需要8个小时,解冻后的母乳比较好立即用掉,恒温室中可以保存五天左右,解冻后用不完的母乳不可以再次保存,否则母乳的质量会降低,甚至可能彻底坏掉;
方法2:用自来水解冻,把保存的母乳放在冷水里,这样母乳的温度会有一个缓慢提升的过程,如果直接使用热水,可能外部已经热了,但是内部还有冰块,而且,直接用热水还可能破坏母乳中的营养成分,因此先使用冷水,直到母乳完全解冻后再像保存母乳解冻那样逐渐加热。
同样的,有温奶器可以把温度设定在40°C左右,这样加热母乳,温度更精确,操作起来也更方便。
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