水鱼汤的做法与功效

怎样炖水鱼汤？水鱼汤能促进卵泡的发育速度。在备孕阶段，如果夫妻经常吃水鱼汤，可以促进怀孕，水鱼不是我们理解的鱼，而是野生甲鱼，做之前首先要清洗甲鱼，屠宰成小块，然后准备淮山、山芋肉、姜片、枸杞一起煮开，煮到40分钟的时候放点猪油，一般炖3个小时左右就可以了，煮好后在放点儿盐、味精调味。

女性喝水鱼汤可以美容养颜

水鱼含有丰富的氨基酸，并含有一般食物中少有的蛋氨酸，此外还有许多磷，锌，铁，钙，脂肪，碳水化合物和维生素B1等营养成分。食用后可起到以下功效：

1、保护心脑血管：水鱼可以帮助降低血清胆固醇，高血压、冠心病等心脑血管病患者服用后有良好的效果；

2、提高免疫力：水鱼中含有大量的蛋白质和维生素A，能够提升血浆蛋白的浓度和机体免疫力，减少疾病的发生；

3、自肾壮阳：水鱼汤具有滋阴壮阳的作用，经常食用可以加强人体内的阴精，使阴阳状态平衡，从而起到补肾壮阳，滋补强身的作用；

4、美容养颜：水鱼汤中含有丰富的维生素A、维生素E、胶原蛋白以及龟板胶等成分，经常食用有美容养颜，延缓衰老的作用。

水鱼是一种很补的鱼，而且是很多人都喜欢用来煲汤的，当然它也有相应的禁忌需要注意一下。像肝炎患者、胃肠功能虚弱者、孕期女性、泄泻者等都是不能食用的。

做水鱼汤之前要先用热水把龟壳上的保护膜泡软处理，然后把内脏弄干净，再切成小块连同枸杞、山药等补气血的食材一起放入汤锅中，之后加入葱姜大料熬煮1个小时左右即可，非常的简单。而水鱼汤不仅能保护心脑血管、提高免疫力、补充营养，还能补气养颜，对于备孕女性来说，还能促进卵泡的发育速度。