婴幼儿食品可不可以添加磷脂？磷脂在奶粉中有什么作用？

磷脂是什么食品添加剂？磷脂是一种脂肪类的物质，很多人认为这种物质能够加速新陈代谢，增加人体的免疫力，对于婴儿来说，这种物质能够促进宝宝的身体发育，搭配其他营养物质一起，吸收效果更好，在奶粉或者其他产品中，磷脂也可以当做乳化剂来使用，常见的面包、巧克力中都会添加这类物质，虽然说食用磷脂并没有特别的用量要求，但是为了保证孩子的健康，还是建议适量食用即可。所以今天小编为大家收集了一些关于婴幼儿食品可不可以添加磷脂？磷脂在奶粉中有什么作用？？希望大家能够喜欢。

婴幼儿食品可不可以添加磷脂

依据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，婴幼儿谷类辅助食品中可以添加食品添加剂磷脂，使用限量为按生产需要适量使用，虽然说并未有严格的用量要求，不过企业都有自己的用量标准，所以也不用担心奶粉中有磷脂不好。

磷脂是一种生物溶剂，其中的卵磷脂有助于脂质的乳化，对脂肪的吸收和运转以及储存脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸都起着重要作用。磷脂可防止脂质在肝脏的沉积以减少脂肪肝的形成。磷脂还参与构成神经细胞及神经髓鞘，与神经的兴奋及传导有关。

磷脂在奶粉中有什么作用

磷脂又称磷脂类、磷脂质等，是含有磷酸的一种复合脂，包括甘油磷脂和鞘磷脂，是生物细胞膜的主要成分，也是机体内的重要活性成分，在相应的组织、器官内发挥各自的作用，添加在奶粉中主要有以下作用：

1.促进身体发育

奶粉中的磷脂是一种脂肪，很难提取，但可以促进身体发育，尤其是DHA等有效成分的吸收。

2.保肝护肝

奶粉中磷脂也有护肝的功能和功效，一般磷脂可以调节脂肪的代谢率，可以避免脂肪在体内过量堆积。

3.促进大脑发育

一般能保证脑细胞的营养输入和废物输出，此外，磷脂还是神经细胞间信息传递介质的重要来源，对婴儿大脑神经髓鞘的发育起着至关重要的作用。

4.缓解乳糖不耐受

乳糖不耐受宝宝无法喝普通的配方奶粉，需喝特殊配方粉时，麦芽糊精能够满足乳糖不耐受的宝宝日常所需的能量。

5.调节血清

磷脂有调节血清脂质水平的作用，意味着能降低胆固醇水平，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。

6.改善口感

奶粉中添加了磷脂既可以保护奶粉在干燥时不受破坏，还能够起到乳化的作用，它可以让奶粉的口感变得更加好，更加丝滑。宝宝更不会对此进行排斥。

7.提供不饱和脂肪酸

磷脂可以提供婴幼儿必需的胆碱和不饱和脂肪酸，这是因为婴幼儿生长必须的营养物质胆碱有接近17%来源于这部分磷脂成分。

麦芽糊精主要是用麦芽为原料提取出的一种成分，这种麦芽糊精中含有较为丰富的乳糖、维生素D和维生素E，食用麦芽糊精可以帮助机体增加骨骼对钙离子的吸收，降低骨质疏松发生，所以不仅是婴幼儿可以食用麦芽糊精，有需要的人群都是适合的。

以上就是婴幼儿食品可不可以添加磷脂？磷脂在奶粉中有什么作用？相关介绍，奶粉是婴幼儿最主要的食物，家长在选择奶粉的时候也会更加细心，毕竟之前也有过一些奶粉添加了特殊物质，危害孩子健康的情况，所以不少家长现在更多关注的是奶粉中的成分，部分奶粉中添加了磷脂，对新手家长来说，很多都不知道这种物质是做什么的，甚至有的认为这种物质添加在奶粉中会有害处，所以有需要给宝宝挑选奶粉的其实可以通过本文，对磷脂在奶粉中的作用做一个详细了解。