含维生素C的水果和蔬菜一览！各有7种每个都很推荐食用

维生素C是人体必需的营养物质之一，它对促进免疫力、抗氧化、促进胶原蛋白合成等方面都起着重要作用。那么哪些水果和蔬菜富含维生素C呢？

在这篇文章中我们将为你介绍七种富含维生素C的水果和蔬菜，并解释为什么它们值得推荐食用。

让我们来了解一下维生素C。维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素。它在人体内不能自行合成，因此需要通过饮食来摄入。维生素C具有多种功能，包括增强免疫系统、促进铁吸收、提高抗氧化能力等。

在日常饮食中我们可以选择以下七种水果和蔬菜来摄入足够的维生素C：

柑橘类水果

柑橘类水果如橙子、柠檬和葡萄柚都富含维生素C。例如一个中等大小的橙子就含有约70毫克的维生素C，可以满足一天所需。柑橘类水果还富含纤维和其他抗氧化物质，有助于提高免疫力。

草莓

草莓是另一个维生素C丰富的水果。每100克的草莓中含有约60毫克的维生素C。此外草莓也富含纤维、锰和抗氧化物质，对心血管健康和抗氧化作用有益。

番茄

番茄是一种常见的蔬菜，在维生素C含量方面也很出色。每个中等大小的番茄大约含有23毫克的维生素C。此外番茄还富含抗氧化物质番茄红素，具有预防慢性疾病和促进心血管健康的益处。

菠菜

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，其中之一就是其高含量的维生素C。每100克的菠菜中含有大约28毫克的维生素C。此外菠菜还富含叶绿素、叶酸和其他营养物质，对眼睛健康和骨骼健康有益。

红辣椒

红辣椒不仅味道辛辣，而且也是一种维生素C的良好来源。每100克的红辣椒中含有约80毫克的维生素C。红辣椒还富含抗氧化物质类胡萝卜素和叶黄素，对眼睛健康和免疫力提升有益。

花椰菜

花椰菜是一种蔬菜，它不仅味道美味，而且富含维生素C。每100克的花椰菜中含有约46毫克的维生素C。此外花椰菜还是一种富含纤维、叶酸和其他重要营养物质的低卡蔬菜。

西瓜

夏天来了，西瓜成为人们最爱的水果之一。西瓜除了解渴之外，还是维生素C的良好来源。每100克的西瓜中含有约8毫克的维生素C。此外西瓜还富含水分和其他营养物质，对保持身体水分平衡和促进消化有益。

通过食用以上七种富含维生素C的水果和蔬菜，你可以为自己提供足够的维生素C来保持健康。无论是柑橘类水果、草莓还是番茄、菠菜、红辣椒、花椰菜或者西瓜，它们都是美味又营养的选择。记得在日常饮食中多摄入这些富含维生素C的食物，以确保身体健康！