难溶解的奶粉是好还是不好？越好的奶粉是否越难溶解？

难溶解的奶粉是好还是不好？助溶剂能帮助奶粉溶解。在生活中家长经常会遇到奶粉冲调出来，不易溶解，有时奶瓶壁上甚至会出现很多透明的小颗粒，严重的可能还会堵塞奶嘴，这其实是一种挂壁现象，可能是由于家长错误的冲调方式导致，所以遇到这种情况家长不必过于担心。

奶粉冲调时不容易溶解未必就是奶粉不好，虽然奶粉的速溶高的确能够省不少事，但是奶粉溶速是快是慢并不能说明问题，它仅仅是一项外在的感官性指标，并不能完全代表这款奶粉的营养成分更好，特别是对配方奶粉来说，这样判断它的好坏就更不公平了。

而且奶粉在奶粉冲调时不容易溶解的话，说明这款奶粉中没有添加助溶剂这种物质，助溶剂是一种添加剂，正常情况下是不允许添加在奶粉中的，所以奶粉不溶解不能说奶粉不好，而溶解度快的奶粉反而会不安全。

婴儿配方奶粉在冲调时如果出现难溶解的情况，说明质量是不好的，因为正规的奶粉都是很容易溶解的，如果是假冒伪劣产品，里面的麦芽糊精和糖添加过多，就有可能导致奶粉出现不好溶解的现象。