为什么开刀后要吃黑鱼？

为什么开刀后要吃黑鱼？普通手术如果病情恢复较好当天就能喝。但是对鱼肉过敏者禁食黑鱼，有些人会对黑鱼过敏，症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状，所以黑鱼汤不是所有人都适合食用，伤口愈合过程中饮食涉及较广，无法确定的饮食应咨询营养师及经治医师后进食。

黑鱼汤有助于伤口愈合，黑鱼营养价值较高，含有丰富的蛋白质、氨基酸，并且还有人体所需的其它营养元素，如钙、铁、磷及维生素等，而手术后伤口的愈合需要大量的蛋白质，因此黑鱼及黑鱼汤有助于促进伤口愈合，尽快恢复，减少感染风险，黑鱼汤虽好却不是所以手术后都能喝，需根据手术类型来判断能不能喝：

1. 1. 胃肠道手术：即消化道手术，比如进行胃、小肠或大肠、结肠、直肠手术，一般需等到术后肛门恢复排气，即肠道功能恢复，一般术后3天后才可以喝黑鱼汤；
2. 2. 非腹腔或非消化道的手术：比如进行头面部、上肢、背部或骨科手术，此时术后胃肠道功能恢复，即病人肛门可以排气，即度过麻药期，此时术后第2天或第3天便可以喝黑鱼汤；
3. 3. 腹腔非消化道手术：比如进行肝脏或脾脏的手术，与上述同理，术后肠功能恢复后便可以喝黑鱼汤。

腹腔镜手术后需在3天后才可以适当的喝一些黑鱼汤，而不同的手术对饮食有着不同的要求，普通手术如果病情恢复较好当天就能喝，而部分胃肠道手术患者可能要等术后一个星期左右才能喝，建议根据手术类型，具体咨询临床医生。