孕妇可不可以吃松子?了解松子的功效作用和禁忌很重要
作者:全民健康网 时间:2024-01-07 浏览:508
孕妇可不可以吃松子?松子需要适量食用。除此之外由于松子是无麸质树坚果之一,因此也是无麸质食品配方中的常用成分,针对于患有小麦食物过敏和乳糜泻的人来说,此类配方食品可以是健康的替代品,可以多吃。
孕妇可以吃松子,因为松子的营养成分非常高,怀孕后多吃些松子可以帮助改善孕妇虚弱的体质,还能促进胎儿的智力发育,不过也不能在怀孕期间过多食用。松子内含有大量的不饱和脂肪酸,孕妇吃松子,可以强身健体,特别对腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用,还可以抗衰老,预防心血管病。
孕妇能不能吃松子
松子作为营养价值极高且富含油脂的坚果,孕妇是可以吃的,不仅可以用于日常进补单用,还可以制作成糕点、糖果、菜肴等方式进行食用,但是需要注意在孕早期吃松子的时候不能吃的太多,否则容易上火,可能导致胎儿浮躁不安,不利于安胎,应该控制食用量。
在孕中期和孕晚期的时候也是同样如此,虽然松子营养价值较高,对于胎儿各方面都有较好的补益作用,但由于热量也比较高的原因,很容易导致孕中晚期的女性体重增加过快,建议是每天大概食用20-30g为最佳。
松子的正确吃法
大部分人在日常吃松子的时候,吃的比较多的应该都是炒松子,但是事实上松子除了当做零食进行食用以外,还可以炒进菜里,当做炒菜来吃,下面介绍两种较为常见的松子炒法:
松子糖
材料:松子仁250克、白糖500克、芝麻、素油少许。
- 1.松子仁去杂清洗干净,而后用锅把松子和芝麻炒熟分装;
- 2.将白糖放入锅内,加少许清水,用文火熬至能起丝时,加入熟松子仁,搅匀;
- 3.倒入预先涂有熟素油并撒上一层熟芝麻的平盘内;
- 4.表面再撒上一层芝麻,压平,晾凉,用刀切割成块即成。
松子的该吃法口感酥脆香甜,具有润肺止咳、滑肠通便、滋阴润燥的功效,对于有肺燥咳嗽、肠燥便秘或形体枯瘦者十分适用,日常如果经常吃还具有润肤、乌发、延年益寿的作用。
松仁玉米
材料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱2棵,食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙。
- 1.辣椒切小丁,香葱切末;
- 2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干;
- 3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味;
- 4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉;
- 5.而后炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。
除此之外在吃松子的时候还应该注意尽量相克的食物,例如黄豆,松子富含蛋白质,与含胰蛋白酶抵制剂的黄豆同食,会阻碍蛋白质的吸收,引发恶心、呕吐等症,造成孕妇不适。
松子的营养价值
目前来说松子在我国是属于较为常见的坚果之一,内含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等物质,不仅是多数人喜欢的坚果,也是一种较为重要的中药,具有很高的食疗价值,下面详述:
- 1.松子仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物;
- 2.松子是卡路里含量高的可食用坚果之一,100克松子可提供673卡路里;
- 3.松子还包含许多促进健康的植物化学物质,维生素,抗氧化剂和矿物质;
- 4.松子的脂肪大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,对人体有益无害;
- 5.松子钙、磷、铁等矿物质元素的含量也很丰富,且性除,味甘,性温。
除此之外由于松子维生素E含量较高的原因,它不仅对于女性的皮肤有改善作用,还可以一定程度上帮助孕妇预防流产,且松子含有大量矿物质钙、铁、磷的原因,对胎儿大脑和神经的补益效果也很好。
不宜吃松子的情形
虽然从松子营养价值方面来说,它含量丰富,但是实际上也并不是所有人群都较为适合食用松子的,特别是对于某种特殊体质的人群,更要客观合理的利用松子的营养价值,避免没有产生好处然而产生了不好的情况,下面详述应该少吃松子的孕妇类型:
- 1.由于松子所含的油脂较多,对于腹泻以及多痰的患者来说,过多地食用容易加重病情,所以脾虚腹泻和多痰的孕妇应该尽量避免食用:
- 2.对于某些特殊体质的人来说,松子会对他们的味觉造成一定的混乱,从而产生苦涩的味觉。
综上所述日常孕妇在吃松子的时候应该多结合自身的具体情况而定,除此之外由于存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用,建议是散装的松子比较好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。
松子的功效与作用
很多人只知道多吃松子有好处,对身体很好,但是具体好处在哪里,适合什么时候吃,却并不是那么的清楚,下面对于松子的具体功效作用做一个介绍供参考使用:
- 1.改善便秘:松子能润滑肠道而通大便、缓泻,尤其适用于年老体弱、产后病后的大便秘结;
- 2.提高免疫力:松子是维生素B复合群的优质来源,这些维生素包括硫胺素,核黄素,烟酸,泛酸,维生素B-6和叶酸,这些维生素是人体内细胞代谢中酶的辅助因子,可以给予孕妇很好的营养补充;
- 3.抑止食欲:松子含有ω-6脂肪、松油酸,最近的研究表明,这些物质可以通过降低食欲来减轻体重,所以孕妇多吃松子可以降低食欲帮助减肥;
- 4.降低癌症风险:松子中富含猛,而锰又是抗氧化酶,超氧化物歧化酶的重要辅助因子,因此多吃松子对于加强人体对传染病的抵抗力,降低患癌风险;
- 5.降低患心脏病的风险:松子富含不饱和脂肪酸、维生素和抗氧化剂,有助于降低血液中的胆固醇,通过促进健康的血脂状况,帮助预防冠状动脉疾病和中风;
- 6.增强皮肤和头发的健康:维生素E是一种功能强大的脂溶性抗氧化剂,可以维持粘膜和皮肤细胞膜的完整性,而松子又是维生素E的重要来源,所以多吃松子对于增强皮肤和头发的健康好处也很多。
吃松子的问题释疑
Q:听说孕早期的时候吃松子太多了容易滑胎是真的吗?
A:不是真的,虽然可能会导致孕妇滑胎的食物有很多,但是孕妇在孕初期吃松子并不会出现滑胎的情况,相反如果孕妇吃松子吃的较为适量,不仅对于自身没有坏处,还会有较好的营养补充作用。
Q:松子跟核桃两种坚果,哪种更有利于胎儿?
A:孕妇吃松子还是核桃都是可以的,对于胎儿都比较好,这两种坚果中都含有较高的脂肪和蛋白质、不饱和脂肪酸,其中核桃不仅具有健脑的作用,更有镇咳平喘的功效,而松子则内含维生素A和E会比较多一些,也有补脑和提高免疫力的效果。
Q:孕早期吃松子会产生胀气的情况吗?
A:一般来说孕早期吃松子是不会产生胀气的情况的,但是如果是本身肠胃就不太好的孕妇又食用的比较多的情况下,就很有可能会出现消化不良的情况,从而最终导致胀气出现,不建议胃不好的孕妇食用。
Q:血糖高的孕妇吃松子会不会影响血糖呢?
A:血糖高的孕妇吃松子也是可以的,由于松子内部不含糖分的原因,孕妇即使吃的较多也不会导致血糖升高,正处于妊娠期的孕妇如果较为喜欢吃坚果但是又血糖比较高,则可以多吃一些例如榛子、松子、碧根果类的见过都是可以的,这些坚果都不含血糖
Q:孕妇吃松子对胎儿好不好呢?会不会上火呀?
A:孕妇吃松子对胎儿来说是很好的,松子的营养价值非常的高,不仅可以促进胎儿的智力发育,且对孕妇来说还具有预防流产的作用,但是需要注意不能吃的太多,否则可能会有上火的情况出现。