【孕期食谱】孕妇可以吃的坚果有哪些？

孕妇可以吃的坚果有哪些？核桃是孕妇宜吃的8种坚果之一。但是坚果类食物脂肪及胆固醇含量比较高，不能过量食用，容易引起消化不良，出现恶心、呕吐等不适症状。

坚果（英文名：Nut），是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

坚果营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，同时还可明目健脑。孕妇吃坚果对胎儿有很多好处，例如：

1. 1. 核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效，含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。孕期适量食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育；
2. 2. 腰果的营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高，具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善，同时还能为孕妇补充铁、锌等元素；
3. 3. 开心果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于其中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

孕妇宜吃的8种坚果有九大益处是个精细的说法，孕妇食用坚果主要是因为它可以提供机体所需的蛋白质及维生素，其中含有的亚油酸在体内能合成DHA，促进宝宝大脑及视网膜发育。孕妇宜吃的8种坚果包括瓜子、花生、核桃、栗子、榛子、腰果、开心果、松子。