郑州痛风风湿病医院

近几年，高尿酸已成为一种高发的疾病，痛风患病率也在逐步上升，这与人们生活水平的提高、饮食结构的变化有关。为什么按时服药，痛风却还是会发作?

患有痛风的人如果不忌吃该忌的食物，即使服用药物也会加重病情，所以千万不要吃含有高嘌呤的食物。如动物脑、心、肾、肚、肠、肉汁、浓鸡汤、沙丁鱼、凤尾鱼、鳗鱼、鲤鱼、黄鳝、虾子、贝类、黄鳝、虾子、贝类等;黄豆、扁豆、青豌豆、鲜蚕豆、毛豆及豆制品。

酸的食物容易导致体内尿酸盐含量增加而加重病情，所以，香醋、泡菜、柠檬、杨梅、石榴等酸性食物也要忌吃。

病人在饮食上要注意忌食兴奋性食物，如辣椒、大蒜、洋葱、花椒、茴香等。关节红肿痛热是急性期痛风者，多要禁食羊肉、火腿、鹅肉，还不能吃性温热的荔枝、桂圆、杏子等。

不过许多病友都会有这种烦恼，在饮食方面谨小慎微，痛风还是会反复发作。因为人体中仅1/3的尿酸来源于食物中的嘌呤，另外2/3主要来自体内细胞的代谢，即内源性尿酸。可以看出，控制饮食只是为了较大限度地降低尿酸的来源，解决痛风的关键还是提高代谢系统的功能。

由于痛风患者体内尿酸含量过高，体液呈酸性，影响到人体正常的代谢，因此，在饮食方面应该偏重碱性食物。如葡萄、柿子、西红柿、黄瓜等，这些水果蔬菜中富含维生素，对尿酸的溶解也有一定的帮助。