郑州和康医院

原科学家发现摄入更多亚油酸可降低2型糖尿病危险

根据发表在《Diabetes Care》6月刊上的一项研究，亚油酸(LA)的摄入量与患2型糖尿病的危险呈负相关。糖尿病患者如何管理好血糖。

来自原科学院的Geng Zong博士和他的同事使用了参与护士健康研究(NHS;1980-2012)的83648名女性和NHSII (1991-2013)的88，610名女性以及健康专业人员研究的41，771名男性(1986-2012)的数据研究了n-6多不饱和脂肪酸(PUFAs)摄入量与2型糖尿病危险之间的关系。在493万人年的随访中，共有18442例2型糖尿病病例。

膳食中的n-6 PUFAs平均占总能量的4.4%到6.8%，主要由亚油酸组成(至少98%)。在多变量调整模型中比较很端n-6 PUFA五分位数(较高与较低)时，总n-6 PUFA的2型糖尿病危险的危险比为0.91 (Ptrend = 0.002)， LA的2型糖尿病危险的危险比为0.92 (Ptrend = 0.01)。在考虑等热量替代的模型中，当LA等热量替代饱和脂肪(5%的能量;P = 0.002)时2型糖尿病危险降低14%，替代反式脂肪时降低17%(2%的能量;P < 0.0001)，替代碳水化合物时降低9%(能量5%;P = 0.047)。当n-3 PUFAs或单不饱和脂肪被LA取代时，对糖尿病危险没有影响。

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作者写道："我们的研究提供了额外的证据，证明摄入LA与患2型糖尿病的危险成反比，尤其是在替代饱和脂肪酸、反式脂肪或碳水化合物时。"

几位作者透露了与联合利华的关系，郑州和康医院健康教育处方之糖尿病的病症以及保健要点。还有一位透露了与加州核桃委员会的关系。