牛皮廯患者的饮食禁忌
牛皮癣俗称银屑病，在生活中银屑病饮食要合理，要全面而均衡的提供需要的营养物质，增强免疫系统，增加抵抗力，在日常的生活当中，要多吃新鲜的蔬菜、水果，还要多锻炼，提高自身的免疫力，预防复发。
在临床上分为寻常型和严重型两大类，寻常型患者占患者总人数的90%以上。在平时，牛皮癣患者应特别重视中风先兆，如天气本不太热，有的老年牛皮癣患者突然自己感到很热，常可能是中风的信号。
牛皮癣患者如果忽然出现症状轻微或一闪而过的头痛、头晕和眼花以及半身麻木、肢体异常等，切勿认为这仅仅是睡眠不好或劳累所致，这也可能是中风的先兆。
牛皮癣患者降低中风危险的饮食策略：饮食需多样搭配，可以谷类食物为主。
寻常型牛皮癣患者食用谷类食物对牛皮癣的预防有利，所以，很多寻常性牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物，动物性食物所提供的能量和脂肪过高。维生素A对结缔组织的形成也非常重要，锌可以促进维生素E和胡萝卜素发挥作用；维生素C，促进胶原蛋白的合成，抗发炎，巩固结缔组织，维持肌肉和皮肤的健康；B族维生素，参与物质代谢与合成，帮助其他营养素发挥作用，缓解患者的压力和紧张情绪。当体内的维生素A和B族维生素缺乏时易导致皮肤粗糙。因此应多吃含有维生素、水分和油脂的食物水果。
银屑病患者除了要主动配合医生治疗以外在日常生活中还要注意忌口：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。关于忌口，也有不同说法，有人认为，忌口应该视个体差异而定，一味忌口，将使人体丧失大量营养，不利病情好转。牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。
平时可常吃豆类或其制品及奶类制品：常吃大豆及其制品，豆类食品含大量的专业蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1维生素B2烟酸等。牛皮癣患者普遍蛋白缺乏，不只可以补充以上营养，而且防止食用过多肉类给身体带来的有利影响，除含丰富的专业蛋白质和维生素外，奶类是天然钙质的很好来源。含钙量较高，牛皮癣患者膳食中钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右，因此，饮食中应加大奶类制品的比例。
多吃水果、蔬菜，补充维生素：可多吃蔬菜、水果和薯类食品蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。如鲜枣、柑橘、柿子和杏等，水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红有色水果也富含维生素C和胡萝卜素。
牛皮廯患者虽然有很多禁忌的食物，但是患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的蛋白质，不及时补充会造成低蛋白血症导致病情严重，引起各种并发疾病，所以也要补充必要的营养。
