四川华西肝病研究所

水果是我们日常生活中不可缺少的。水果富含维生素。吃水果不仅对提高身体的免疫力有好处，而且还可以美容养颜，对健康非常有好处。但是对于乙肝患者，可以吃水果吗？怎么吃健康？

乙肝患者科学食用水果对康复也有重要的辅助作用。乙肝患者吃水果要做到以下几点健康：

1.选择新鲜水果。

新鲜水果含有丰富的维生素，具有保肝、助消化、解毒、美容、降血脂、血压、胆等保健作用。但水果一旦存放时间过长，会消耗大量的营养物质，腐烂的水果会产生有害物质，食用后会增加肝脏的负担，损害肝脏。

2.吃水果前要洗净。

果皮上常有残留的农药和催化剂，所以好将水果削皮或清洗后再食用，以免摄入过多的农药残留。

3、适时吃水果。

乙肝患者好早上吃水果。早上吃水果有助于身体的消化和新陈代谢，但对于胃胀、多汗的患者，早上不宜吃梨、苹果、葡萄、柚子等凉性水果。你应该吃一些温热的水果，比如龙眼和荔枝。

晚上不适合吃水果。晚餐后不宜吃高糖水果，不利于消化，而且容易造成热量过剩，导致脂肪堆积，容易形成肥胖和脂肪肝。

4、适量吃水果。

水果吃多了会给肠胃带来负担，不利于消化吸收。患者的肝脏被乙肝细菌侵蚀后，胆汁分泌异常或减少，会影响食物的消化吸收，而且细菌对患者的胃也有腐蚀性，容易引起消化不好。因此，患者不要吃太多水果，以免肠胃负荷不了。

四川华西肝病研究所：专研专治肝病

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