四川华西肝病研究所

水果在我们日常生活中是必不可少的，水果含有丰富的维生素，吃水果不少有益于身体免疫力的提高还又美容养颜的作用，对健康很有益处。但对于乙肝患者来说，可以吃水果吗？该怎么吃才较健康？

乙肝患者科学食用水果，对康复也起着重要的辅助作用。乙肝患者吃水果做到以下几点较健康：

1、选择新鲜的水果。

新鲜水果含有丰富维生素，还有保护肝脏、帮助消化、排毒养颜、降血脂血压降胆等保健作用。但是一旦水果储存时间过长，大量的营养物质会被消耗，而且腐败的水果会产生有害物质，食用后会加重肝脏负担，损坏肝脏。

2、吃水果前要清洗。

果皮上常有残留的农药和催化剂等，所以吃水果削皮或者吃前洗净，避免摄入过多农残物。

3、在正确的时间吃水果。

乙肝患者早上吃水果较佳。早上吃水果有利于帮助机体消化以及新陈代谢，但如果有肿胃虚汗的患者来说，早上不宜吃梨、苹果、葡萄、柚子等偏凉的水果，应吃些龙眼、荔枝等性温的水果。

晚上不适宜吃水果。晚餐后不宜吃高糖分的水果，不利于消化，还容易造成热量过剩，导致脂肪堆积，容易形成肥胖和脂肪肝。

4、吃水果要适量。

水果吃太多会使肠胃负担过大，不利于消化吸收。患者的肝脏在受到乙肝细菌侵蚀后，胆汁分泌异常或减少，就会影响了食物的消化和吸收，而且细菌对患者的胃部也有一定的侵蚀性，容易造成消化不好。因此患者不宜吃过多水果，避免肠胃无法负荷。

5、选择正确的水果。

适宜乙肝患者吃的水果主要有：椰子、西瓜、西红柿、青瓜、香蕉、橙子、草莓、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、苹果、菠萝、樱桃、石榴、甜瓜、橘子、梨、荔枝、芒果、葡萄等等，这些水果不仅可以满足乙肝患者对维生素的需求，对患者肝脏的修复也有益处。

乙肝患者除了药物治疗外，平时的饮食保健也是非常重要的。多吃水果是有益于健康的，乙肝患者应该正确以上几点，做到健康地吃水果，才有助于身体康复。