济南天大皮肤病研究院

在说鸡蛋之前，先跟大家玩一个游戏，你们说是先有的鸡还是先有蛋，说到这个游戏，很多人非常熟悉，但是每个人都没有正确答案，因为它们两者之间是相互循环的。今天，跟大家探讨一下鸡蛋的妙处和怎么吃健康?

很多人觉得一个鸡蛋还需要怎么吃?又不是山珍海味不一种做法不一种口味，其实鸡蛋也有健康的吃法，那是因为很多人在吃鸡蛋的时候可能只吃蛋清，也有一部分不爱吃蛋清，支持蛋黄，一般只爱吃蛋黄的人占了大多数。

今天跟大家说吃鸡蛋你真的吃对了吗?是因为很多人没有正确的吃鸡蛋，我们应该做到蛋清蛋黄都要吃。他们两者的营养价值都是非常高的。

蛋黄中含有非常多的维生素矿物质，因为蛋黄中含有丰富的营养物质，而且蛋黄给人的感觉虽然非常的干，非常黏糯，但是它的热量却不是很高。所以，吃蛋黄不用担心长胖，而且吃蛋黄可以代替好几个蛋清，可以帮助人增强能量，保持热量。

比如在炎热的冬天，早上吃一个鸡蛋的话，蛋黄是可以帮助人体增强能量的，而且蛋黄中热量是非常多的，所以，我们在吃鸡蛋的时候不要只吃蛋清也要吃蛋黄。

我们鸡蛋除了煮着吃以外，还有很多种吃法，对我们来说，鸡蛋是百搭的，几乎任何一种食材都可以跟鸡蛋搭配，鸡蛋的也可以做的非常的美味。

但是有很多人建议说鸡蛋不要炒着吃，这样会破坏鸡蛋的营养结构，而且鸡蛋经过加热，可能也会降低营养成分，所以，我们吃鸡蛋尽量不要炒着吃，煮着吃就行了。

温馨提示：

牛皮癣这类人群，可以吃鸡蛋吗?其实鸡蛋是比较大众化的食物，所以，牛皮癣患者也是可以吃的，毕竟鸡蛋中有很多营养物质可以补充牛皮癣患者身上所缺少的。