济南哮喘病医院

肺气肿是一种呼吸科比较常见的疾病，患者会经常有咳嗽的现象，对于肺气肿患者来说，如果出现咳嗽是一种非常痛苦的事情，如果不幸患上肺气肿一定要及时进行有效的治疗，治疗的同时还要注意饮食方面的调理，因为通过饮食可以有效缓解肺气肿患者咳嗽的症状。那么，哪些膳食对肺气肿有辅助治疗作用呢，如莱菔子粥、贝母陈皮大米粥、山药桂圆炖甲鱼、虫草炖鹌鹑、银贝雪梨汤丽参蛤蚧鹧鸪汤、石竹杏仁绿豆粥对辅助治疗肺气肿效果都不错。

1、莱菔子粥：

莱菔子末15克，粳米100克。将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。有化痰平喘，行气消食的功效。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。

2、贝母陈皮大米粥：

大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末;将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。有化痰止咳，清热散结的功效。适用于肺气肿。

3、山药桂圆炖甲鱼：

山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。有滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热的功效。是肺气肿患者阴津亏虚时可选用的食。

4、虫草炖鹌鹑：

冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑清理干净后，放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷。葱切段，姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。有补气血，益肺肾，止咳嗽的功效，是肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食疗方。

5、银贝雪梨汤：

银耳(干)20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。有银耳功能滋阴补肺，润燥生津;雪梨功能清热生津，润肺化痰;川贝母功能补肺清肺，化痰止咳的功效。三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功;尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。

6、丽参蛤蚧鹧鸪汤：

蛤蚧200克，鹧鸪250克，高丽参12克，陈皮5克，盐4克，姜4克。鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。高丽参、陈皮分别用清水洗净。高丽参去芦头，切成片状。瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。放入材料，改用中火煲3小时。放入细盐调味，即可饮用。此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳的功效。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助，尤其是对于老年人慢性支气管炎、肺气肿的治疗有帮助。

7、石竹杏仁绿豆粥：

生石膏40克，鲜竹叶15克，苦杏仁15克，绿豆50克，桔梗10克，陈皮20克，白糖适量，粳米150克。将生石膏加适量水，先煎30分钟后，加入鲜竹叶、苦杏仁、桔梗、陈皮煎煮，煮开后换小火煎煮。约30分钟后，过滤去渣取汁备用。粳米洗净，与绿豆一同置锅中，加入适量清水，用武火烧沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入药汁与白糖，稍煮片刻。有效缓解阻塞性肺气肿的功效。

以上就是对肺气肿有关介绍，希望对大家有所帮助。其实合理的膳食对肺气肿患者是非常有帮助的，除了可以按照以上方法进行膳食外，还要避免食用一些辛辣兴奋性的食物，如辣椒，大葱、大蒜，烟酒等，因为这些食物很易引起气管黏膜受兴奋，从而导致更严重的气喘或者咳嗽，重者还可诱发哮喘。