济南哮喘病医院

慢阻肺患者呼吸时消耗的热量要比正常情况多10倍，所以在保证营养的前提下，提供充足的能量十分重要。以下是适合慢阻肺患者的饮食建议。 

少量多餐

并不是每天3顿饭非得吃很多才能满足身体的热量需求。相反，因食物使胃部扩张挤压肺部，使一些慢阻肺患者在吃饱后常会觉得呼吸更困难。 

适合慢阻肺患者的正确饮食方法是每天少量多次地摄入高热量和高纤维食物。可以将每天3顿正餐变为5次少量进食，这样既满足了营养要求又不会影响呼吸。

多吃全谷物

营养学家认为精制碳水化合物是"不好"食品，因为提供的热量很多，营养非常少。慢阻肺患者选用全谷物制成的高膳食纤维食物精制碳水化合物。这是因为肺的任务是排出二氧化碳，同等食量下，摄入的碳水化合物的比例过多会产生更多的二氧化碳，加重肺的负担。常见的全谷物包括藜麦、小米等。 

适当增加健康脂肪的摄入量 

一些慢阻肺患者的身体质量指数（BMI）可能较低，这会使他们面临更大的死亡危险。对于慢阻肺患者来说，重要的是每天摄入足够的热量，并将体重保持在正常范围内。但上文建议用全谷物代替碳水化合物，这势必会减少一定的热量摄入，该如何处理这个矛盾？答案是可多摄入一些健康脂肪来补足能量。

此外，适当增加健康脂肪的摄入量还可以减少患心血管疾病的危险。含有健康脂肪酸的食物包括坚果、鸡蛋、橄榄油、牛油果。此外，一些冷水鱼，如三文鱼也富含健康脂肪。 

补充维生素D

有证据表明缺乏维生素D会导致慢阻肺，且对于那些已经患上慢阻肺的人来说，缺乏维生素D会加重病情。 

虽然身体受到日光照射后会自己产生维生素D，但当日照不足的时候就需要通过饮食补充。可以选择多脂鱼，如三文鱼、鲭鱼和金鱼，或者使用维生素D补充剂。

保持水分

慢阻肺患者很可能会因为呼吸困难而出现脱水的症状，应该确保每天摄入足够的水分。保持适当的水分有助 于保持身体组织（尤其是呼吸道）柔软，并能稀释痰液，使其更容易被咳出（咳出痰液有助于预防感染）。水、健康饮料、汤和大多数水果都是很好的选择。

多吃豆类

豆子、豌豆和其他豆类都是含有锌（慢阻肺饮食中不可或缺的矿物质）的高纤维食物。医生指出摄入足量的锌可能有助于改善慢阻肺的症状，建议女性每日摄入8mg，男性每日摄入11mg。豆类也非常实惠，干豆子比罐装的更便宜，但罐装的比较方便，打开就能食用，不过如果需要限盐， 要将豆子上面的盐冲洗干净。

摄入精益蛋白

许多慢阻肺患者可能有蛋白质缺乏症而不自知。缺乏蛋白质可能会导致身体消耗自身储存的蛋白质，从而失去肌肉，即肌肉萎缩。鱼肉、鸡肉、鸡蛋、坚果和乳制品都是有益健康且方便的精益蛋白质来源。每公斤体重每天需要摄入1.5g蛋白质。 

多吃蔬菜水果

无论是速冻的或新鲜的，水果和蔬菜都是慢阻肺患者健康饮食中的重要一部分。这些高纤维食物不仅食用方便，还可以提供身体需要的营养物质，包括维生素A（与改善慢阻肺症状有关）、矿物质和消炎抗氧化剂。如果时间有限，可以购买切好的且方便储存的蔬菜，或者只需要解冻和重新加热的蔬菜。