济南哮喘病医院

有一句谚语“成也萧何败萧何”便如同饮食和健康的关系。合理饮食能提高免疫力、调理病情，同时，不好饮食也会加重病情，比如肺气肿。
肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退，过度膨胀、充气和肺容积增大的病理状态。临床以呼吸困难为典型症状，并伴有咳嗽、咳痰。因此，肺气肿患者不能吃腥膻发物、温热食物、产气食物、辛辣食物及寒凉损气食物。这些食物基本都会助湿生痰生热、耗津液或者兴奋气管粘膜，使肺气肿患者的痰浊壅滞，加重咳嗽、咳痰、气喘等症状。
那么肺气肿患者能吃什么食物呢?
医生表示，肺气肿患者饮食要注意营养补充，从而调理和治疗。宜清淡饮食，多吃新鲜蔬菜、水果，每天饮水量至少2000ml，有利于痰液稀释，保持气管通畅。下面3类食物不能少：

(一)蛋白质和铁元素

肺气肿患者的饮食中应当要多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含有专业的蛋白质还有丰富的铁元素，而且又没有增痰上火的缺点，对增强病人体质非常有利，提高抗病力，促进已受到损伤的组织的修复。
(二)维生素A、C及钙质的食物
含有维生素A的食物例如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效;含维生素C的食物有消炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。
注意：奶制品一般都会使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要控制牛奶及其制品的摄入。
(三)食用菌类食物
菌类食品如香菇、蘑菇、金针菇等，增强患者抵抗力，调节免疫功能，减少支气管哮喘的发生。
肺气肿特殊群体的饮食嘱托：
1、肺气肿患者痰多清稀、气短喘息，可吃些带温性的食物，如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、蛋羹等，均有补益肺气作用。
2、肺气肿日久，喘息加重，口干舌燥，舌质光红或光紫，表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品，如梨子、话梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。
3、肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食疗方：冬虫夏草鸭、冬虫夏草炖鹌鹑、姜烧狗肉、龙马童子鸡(虾仁、海马、童子鸡)、核桃仁炒韭菜、羊肉山药汤、羊骨汤、淮山药枸杞子牛骨汤等。
4、阴津亏虚时可选用的食疗方：红枣煨肘子、栗子白果鸡、山药桂圆炖甲鱼、龙眼燕窝汤、菠菜银耳汤、龟肉百合红枣汤、虫草红枣炖甲鱼等。