广州中医药大学金沙洲医院中西医结合肿瘤中心

肺癌是一种严重的疾病，除了主动接受治疗外，合理的饮食也对患者的康复起着至关重要的作用。那么，肺癌患者在饮食方面需要注意哪些呢？

一、增加蛋白质摄入

蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所需要的营养素。肺癌患者由于疾病消耗和治疗的影响，往往需要更多的蛋白质来维持身体的营养状态。

专业蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，鸡肉、鱼肉富含专业蛋白质且脂肪含量低，容易消化吸收。豆腐、豆浆等豆制品也是很好的蛋白质来源，同时还含有丰富的植物雌激素，对患者有一定的益处。

可以将这些食物搭配在一日三餐中，如早餐可以吃一个鸡蛋、一杯豆浆；午餐和晚餐可以有适量的瘦肉或鱼类搭配蔬菜。

二、多吃富含维生素的食物

维生素对身体的免疫系统和抗氧化功能起着重要作用。肺癌患者应多摄入富含维生素的食物，以增强身体的抵抗力。

维生素 C 丰富的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。这些食物不仅可以补充维生素 C，还含有丰富的抗氧化剂，有助于减少自在基对身体的损害。

维生素 E 可以在坚果、植物油中找到。例如，杏仁、核桃等坚果富含维生素 E 和健康的脂肪，适量食用对肺癌患者有益。

维生素 A 存在于胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜中。维生素 A 对维持呼吸道黏膜的健康非常重要，有助于减少呼吸道感染的危险。

三、保证充足的水分摄入

肺癌患者在治疗过程中可能会出现发热、出汗等情况，容易导致身体失水。因此，保证充足的水分摄入非常重要。患者可以每天饮用足够的白开水、果汁或汤类。

注意避免饮用含有和酒精的饮料，因为这些饮料可能会导致脱水。