广州中医药大学金沙洲医院中西医结合肿瘤中心

胃癌患者的餐桌上应该要有哪些食物呢？在患了胃癌后，虽然有很多食物是不能吃的。但是，也会有一些食物种类会对胃癌有所帮助。今天，不如就来看看胃癌的饮食和护理吧。

胃癌患者的饮食建议

高蛋白膳食。多吃富含丰富蛋白质的食物，比如说：瘦肉末、蛋类、豆类、奶、菌菇类等。建议患者多吃一些高热量的膳食，以易消化吸收为主。高维生素膳食也可以多吃，比如说：富含丰富维生素的A、C、E、K、叶酸等。

人参甲鱼。对于胃癌晚期的患者而言，可以摄入一些人参和甲鱼这些大补的东西，但一定要适量，慢慢进补。饮食过程中，要注意对胃粘膜的保护，避免高盐、过硬、过烫、暴饮、暴食，提倡少食多餐，定时定量，吃易消化的饮食。

对消化系肿瘤有益的食物。韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。

细嚼慢咽。胃癌患者手术之后，其胃的研磨能力变弱，因此饮食需注意细嚼慢咽。并注意干稀分开，在餐前或者餐后的30分钟食用汤类或者音量，以避免食物过出影响消化吸收；进食时可选用平卧位或进餐后侧卧位休息的方式来延长食物的排空时间，使其完全被消化吸收。

少食多餐。胃癌患者的胃部容量变小，因此需注意少食多餐，每天保持57次进餐，而定时、定量进餐既可以使胃内不空，也可使残胃逐步适应消化功能。