广州中医药大学金沙洲医院中西医结合肿瘤中心

在对于乳腺癌的预防，主要是针对病因和增强机体的抗病能力方面降低乳腺癌的发生。提倡高危人群进行普查和自我检查，在乳腺的良疾病变及乳腺癌的临床前期和原位癌的防治上应做到早期发现、早期诊断。那么，乳腺癌饮食该怎么吃呢？

预防乳腺癌怎么吃好？

避免饮酒：饮酒对于女性来说，其危害要比男性大得多。饮酒妇女患乳腺癌的危险性较很少饮酒者高，每日饮酒1 杯或l杯以上者，患乳腺癌危险性比很少饮酒者增高45%以上，这种危险性在绝经前妇女中为显着。目前认为，酒精可兴奋脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳腺癌发生有关。因此，女性尤其是绝经前后的女性，应戒酒或少饮酒。

少喝咖啡：咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的，可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。女性特别是绝经前妇女，如果过多地摄取这类食物，随着的大量摄入，乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。因此，女性尤其是中年以上的女性，应少饮咖啡，少吃巧克力。

多吃白菜和豆制品：白菜里含有一种化合物，约占白菜重量的1%，能帮助分解雌激素。豆制品则含有异黄酮，能有效控制乳腺癌的发生。此外，玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等蔬果也有作用。

多吃鱼：据有关报   道，鱼类食品吃得较少的美国、瑞士、加拿大和新西兰等的妇女，乳腺癌发生率均较高，而摄取鱼类食品较多的日本，妇女乳腺癌发生率则较低。医生们说，鱼类中含有一种脂肪酸，具有控制癌细胞增殖的作用，经常适当地多吃些鱼，对预防乳腺癌十分有益。