成都风湿医院

痛风是一种体内尿酸代谢紊乱，导致关节沉积尿酸结晶的疾病。痛风是仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病，对于痛风患者而言，除了要及时去医院检查治疗，在平时生活中还要对一些饮食有所禁忌，如果再像往日那样无所顾忌，就会加重病情。那么痛风患者在饮食方面应该禁忌什么?

1.羊牛肉

羊牛肉，属于高嘌呤食物，并且富含蛋白质，难以消化，对于痛风患者涮火锅是一大禁忌。

羊牛肉是火锅，常配食材，即便不吃羊牛肉，吃些青菜，也可能会诱发尿酸飙升的问题。

因为在同一火锅中涮羊牛肉，涮青菜，汤汁中也会有较高的嘌呤物质粘附在青菜上会增加嘌呤的摄入量，久而久之引发急性痛风。

2.动物内脏

动物内脏被称为“废弃物”，但是很多国人似乎非常爱吃，这样的食物也属于高嘌呤食物。

每100克动物内脏中含有240~530毫克的嘌呤物质，属于高嘌呤食物，比如猪肝猪肠牛肝等，尽量避而远之。

3.酒

不管是啤酒，白酒，红酒还是洋酒，只要含有酒精都是要禁止饮用的。

酒的主要成分是酒精，酒精是导致痛风的主要危险因素，酒精会兴奋体内嘌呤增加，导致尿酸不断生成。

各种各样的酒类，啤酒是很危险的，会导致体内三磷酸腺嘌呤核苷酸(ATP)分解增加，这种物质分解后产物含嘌呤类，从而增加尿酸水平。

4.各类海鲜

根据调查发现，沿海地区患痛风的几率往往高于其他地区，主要与食用海鲜过多有关系。

相关数据分析发现，在100克海鲜食物当中，含有150~1000毫克嘌呤，许多海鲜中的嘌呤含量高。

海鲜是高嘌呤食物，是痛风者的大忌，如螃蟹、海参、生蚝、鱿鱼等，痛风患者不要贪吃。

5.浓汤类

骨头汤蘑菇汤等浓汤，痛风患者尽量不要喝，汤汁中含有的嘌呤物质更高，对尿酸水平的控制不力。

嘌呤易溶于水，如果经常喝高汤，就会导致尿酸居高不下，不仅会增加患痛风的危险，也会增加肾脏的负担。

6.果汁饮料

果汁饮料中含有大量果糖，果糖虽然不含嘌呤，但是会增加体内嘌呤核苷酸的分解，增加尿酸的水平。

尤其是喜欢用饮料代替水分摄入的人，更容易增加患痛风以及肾衰的危险，所以对于果汁饮料劝你避而远之，新鲜的水果含有的果糖比较高，也要少碰。