成都风湿医院

海鲜类食物、动物内脏、啤酒 , 通常被认为是高嘌呤饮食 , 会导致血尿酸升高 , 而被排除在痛风患者的食谱之外 , 那么痛风病人是不是一点鱼都不能吃 ?

下面成都风湿医院陈建春医生告诉你痛风患者该怎么吃鱼：

1、痛风缓解期可定量吃鱼肉类食物

严禁一次摄入过多。此时 , 可适量选用含嘌呤较少的鱼类 , 如青鱼、鲑鱼、金鱼、白鱼、龙虾等。但严禁一次摄入过多。有些鱼所含的嘌呤虽较低 , 但食用量太多 , 也易造成体内的血清尿酸过高。而含嘌呤较高的鱼类 , 只要食用量减少 , 也不会造成影响。

2、痛风急性期禁食一切鱼类

鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤 , 而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致 , 因此 , 痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。

3、痛风病人不能吃的鱼

少用含嘌呤较多的鱼类 , 如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等 ; 禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

嘌呤含量较高的海鲜 : 鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。

嘌呤含量中等的海鲜 : 鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。

嘌呤含量较低的海鲜 : 青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。