成都痛风患者怎么才能更好把尿酸水平控制在正常范围
近几年来，随着经济的迅速发展和人们生活水平的提高，高蛋白、高嘌呤、高热量食品的摄入急剧增加，饮酒(特别是啤酒)增多，肥胖和代谢综合症患者增多。高血酸血症及痛风的发生率均有增高。成都痛风患者怎么才能更好把尿酸水平控制在正常范围?以下简单的介绍一下饮食方面的注意事项，希望能给病人一些帮助。
成都痛风患者怎么才能更好把尿酸水平控制在正常范围?
一、首先要控制摄入量，降低血尿酸的来源。
(1)控制嘌呤的摄入。引起痛风发作的原因主要是摄取了过多的嘌呤，导致血尿酸水平上升，根据病情，可以控制饮食中嘌呤的摄入。禁止吃肉类、鱼类、家禽、虾、蟹、海菜、蘑菇等含有高嘌呤的食物，如动物肝、脑、肾等脏器、浓肉汤、海鱼(沙丁鱼、凤尾鱼)、控制肉类、鱼类、禽类、虾、蟹、海菜、蘑菇等。
(2)蛋白质的供应控制。这些蛋白主要是植物蛋白，每天体重在1g以下，以免体内尿酸形成增多。急症时期主要是以谷类、牛奶、鸡蛋为主，而慢性期则要根据病情控制，在一定限度内，安排少量或中等含量的嘌呤食物，如家禽、肉类、鱼类。需要特别指出的是，嘌呤是可溶于水的，烹调后可溶于汤，而鸡、鱼、肉等食品煮开后可去汤、食肉，不能吃任何含有嘌呤的食物。
3)减少总路里摄入量。一般来说，痛风患者大多是肥胖者。结果表明，肥胖症是导致高尿酸血症和痛风的重要原因，因此控制体重对痛风十分重要，每天总热量要比正常人群低10%左右。但是减肥应该一步一步进行，否则脂肪分解太快容易导致酮症。
二、促进血尿酸的排泄。
(1)减少脂肪摄入。烹饪方法尽量采用蒸、煮、煲、炖等、油煎、油炸等高脂肪食品避免吃，可以米、面为主。
(2)多吃碱性的食物。由于碱性环境能增加尿酸的溶解性，加速排出，防止结石的形成。
(3)每天多吃蔬菜、水果，以补充维他命B和维他命C。
(4)提供足够的水分。每日饮水2000-3000ml，以增加尿量，让身体内尿酸快速排出;同时还能降低尿中尿酸的浓度，可以防止尿道结石形成，延缓肾脏的进行性损害。为了预防夜尿浓缩，提倡夜间也要补充水分。
(5)禁止饮酒。乙醇很容易使身体中的乳酸积聚，控制尿酸的排出，诱发痛风，尤其是啤酒和酒中含有大量嘌呤，应加以控制。
(6)禁止食用辛辣兴奋性的食物。吸烟、浓茶、咖啡、辣椒等食物会诱发或加重痛风。
