成都痛风医院吕万萍科普痛风尿酸高可以吃海鲜吗
每年十月左右,正是吃海鲜的好时机,蟹肥美,蛤蜊鲜嫩。在美食面前,许多人难以把握,先吃为敬。
成都市45岁的王先生患痛风已多年,平时饮食控制得当,有规律地服用降尿酸药物,大半年也没发生痛风。
有一天,朋友从外地来看他,他拿出好酒,买了好菜招待他。老婆提醒,少吃点鱼虾海鲜。可能由于痛风一直控制得很好,王先生便心存侥幸,多吃一点。
连续两天,海鲜吃得不少,酒也不少,还带着朋友在杭州逛了一大圈,虽然很累但是两人都兴高采烈。
到了晚上,王先生被一阵抽搐惊醒,疼痛的部位正是右脚趾关节。
那时,王先生就认为这样做不太好,一定是痛风发作。但是由于是午夜,一直憋着痛直到早晨才去医院,让他更难受的是,右脚肉眼可见肿,甚至不能下床走路。
随后,在成都痛风医院,风湿免疫科的吕万萍为王先生进行了对症治疗。
他很后悔,连声说他不应该吃海鲜。
吕万萍安慰他说,有痛风的人并非不能吃海鲜。
他心想:“周围的人都说尿酸高,海鲜是不能吃的,啤酒还有豆腐啊!”
有鉴于此,我们还特别请吕万萍医生做了正确的科普。
痛风尿酸高可以吃海鲜吗?
吕万萍说:“海鲜一直被误认为是痛风病、高尿酸血症患者不可食用的食物,但并非所有海鲜都是高嘌呤食品,含有低嘌呤、中嘌呤海鲜。
可放心食用的海鲜有海参、海蜇,它们都是低嘌呤海鲜,而且嘌呤含量比米饭还低。
并不是河中所含的嘌呤就比海中所含的多,例如黑鱼嘌呤含量就很高,此外,鱼干、罐装鱼、带鱼、沙丁鱼和三文鱼嘌呤含量很好的话,不要吃;鲈鱼、金鱼、墨鱼、黄鳝嘌呤含量过高,尿酸能有效控制,可适当吃!
虾类嘌呤的含量比较高,尽量不要吃,但是每天吃2-3个问题并不大哦,控制摄入的量是非常重要的。虾嘌呤含量并不高,有解解馋的作用!
除了蟹黄外,蟹黄的其他成分都是中等嘌呤的食物,如果尿酸达标,可以适当吃一些。
海产品中嘌呤含量较高,是海产品中嘌呤含量较高的食品,尽量不要吃!
要注意,预防尿酸升高和痛风的发生,许多人认为不喝酒、不吃高嘌呤的食物都可以,其实是远远不够的。食品摄入量对尿酸的影响仅为20%,因此,生活方式的调节伴随终身,多数情况下要控制体重,增加锻炼,多喝水,避免熬夜、外伤、剧烈运动、感冒、戒烟戒酒、控制含果糖的饮料、采用符合标准的降尿酸药物等。这就保证了我们有一个既满足口腹之欲,又有健健康康的节日。
那么正常的人如果吃了太多海鲜会不会导致尿酸偏高?
痛风尿酸高可以吃海鲜吗?事实上,人体在短时间内食用太多海鲜,血尿酸一过性升高,甚至诱发痛风次发作,而且海鲜大多是偏寒凉的,一次性吃太多会引起腹痛腹泻,初次食用海产品也有可能引起过敏,不新鲜的海产品会引起急性食物中毒,这是在食用海产品时要注意的。