胆肠瘘的治疗方式主要包括以下几种：

保守治疗：对于无症状或轻度症状的患者，可以采取保守治疗，包括休息、饮食调理、抗生素治疗等，以促进瘘道愈合。手术治疗：对于症状明显或严重的患者，需要进行手术治疗。手术的方法包括瘘道切除、瘘口修复、胆肠重建等。内镜治疗：内镜治疗主要包括内镜下瘘道封堵术和内镜下瘘道扩张术。内镜下瘘道封堵术可以通过放置支架或注射黏合剂等方法，封堵瘘道，促进愈合。内镜下瘘道扩张术可以通过扩张瘘道，使其闭合。药物治疗：药物治疗主要用于辅助手术治疗，包括抗生素、免疫控制剂等，以减轻炎症反应和促进瘘道愈合。

具体的治疗方式需要根据患者的具体情况而定，建议在医生的指导下进行治疗。