胆肠瘘术后需要注意以下事项：

饮食：术后需要遵循医生的饮食建议，避免摄入兴奋性食物和油腻食物，以免兴奋胆肠瘘口，导致感染或出血。动作：术后需要避免剧烈运动和重物提拿，以免对伤口造成压力和拉扯，延缓伤口愈合。伤口护理：术后需要定期更换伤口敷料，保持伤口清洁干燥，避免感染。观察症状：术后需要密切观察自身症状，如发热、腹痛、恶心、呕吐等异常情况，及时就医。定期复诊：术后需要按照医生的要求定期复诊，以便及时了解伤口愈合情况和调整治疗方案。心理支持：术后需要主动面对手术后的变化和困难，寻求家人和朋友的支持，或者寻求专业的心理咨询师的帮助。