胆源性胰腺炎是由胆道系统疾病引起的胰腺炎症。其症状包括：

腹痛：胆源性胰腺炎的主要症状是剧烈的上腹疼痛，可以向背部放射。疼痛通常发作在进食后，特别是高脂食物摄入后。恶心和呕吐：胆源性胰腺炎患者常伴有恶心和呕吐，尤其是在发作期间。腹胀和消化不好：胆源性胰腺炎导致胰腺功能受损，从而影响消化酶的分泌。这可能导致腹胀和消化不好。黄疸：如果胆道系统受到严重阻塞，胆汁不能正常排出，可能会导致黄疸，即皮肤和眼睛发黄。发热：在胆源性胰腺炎发作期间，患者可能会出现发热症状。脂肪泻：由于胰腺功能受损，脂肪分解和吸收可能受到影响，导致脂肪泻。

总之，胆源性胰腺炎的症状主要包括剧烈的上腹疼痛、恶心呕吐、腹胀消化不好、黄疸、发热和脂肪泻等。如果出现这些症状，应及时就医进行诊断和治疗。