胆囊穿孔术是一种治疗胆囊疾病的手术，术后需要注意以下事项：

休息：术后需要充分休息，避免剧烈运动和过度劳累，以帮助身体恢复。饮食：术后几天内，应以流质或半流质饮食为主，逐渐过渡到普通饮食。避免油腻、辛辣、兴奋性食物，以免兴奋胆囊和胆道。注意饮食习惯：避免暴饮暴食和过度饮酒，保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过饱。规律排便：保持规律的排便习惯，避免便秘，可以适量增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果等。防止感染：保持切口干燥清洁，避免碰触污染物，定期更换敷料，避免感染。注意药物使用：术后需要按医生的指导正确使用药物，如抗生素、止痛药等。避免自行使用药物或滥用药物。定期复诊：术后需要按医生的要求定期复诊，以便观察伤口愈合情况和身体恢复情况。注意身体状况：术后如果出现发热、恶心呕吐、腹痛等异常症状，应及时就医。

请注意，以上仅为一般性建议，具体的注意事项还需根据个人情况和医生的指导进行调整。