胆道狭窄术后需要注意以下事项：

饮食：术后的饮食应以低脂、高蛋白、高纤维为主，避免食用油腻、辛辣、兴奋性食物，如油炸食品、辣椒等。饮食应有规律，少食多餐，避免暴饮暴食。活动：术后需要适当休息，避免剧烈运动和重体力劳动，但也不宜长时间卧床不动，适当进行适量的活动有助于恢复。睡眠：保持良好的睡眠习惯，避免熬夜和过度疲劳，保证充足的睡眠时间。伤口护理：术后的伤口应保持清洁干燥，避免碰撞和感染。按照医生的建议进行伤口护理，如更换敷料等。用药：按照医生的嘱咐规律服用药物，不可随意停药或更改剂量。同时要避免使用兴奋物和对肝脏有损害的药物。定期复查：术后需要定期复查，以便及时了解术后情况，避免并发症的发生。心理调适：术后需要保持良好的心态，避免过度焦虑和紧张，可以适当进行放松和调节心情的活动，如听音乐、读书等。

以上是一般的注意事项，具体还要根据医生的指导进行。如果术后出现异常症状或不适，应及时就医。