北京恩生堂刘家窑中医医院

俗话说“病从口入”冠心病与饮食有很大的关系，如长期的油腻饮食、暴饮暴食等都有可能造成冠心病，因此冠心病患者要注意饮食方面的调理，不要因为不当的饮食造成身体的伤害，给患者造成不利的影响，那么，冠心病的饮食要遵循那么原则呢?

冠心病患者不宜常吃素

吃素也易导致冠心病：适当吃素的人其血液黏度较低，血液在血管中能够畅通无阻，不会因血管阻塞而导致心肌缺血、缺氧，引发冠心病。但长期吃素并不利于健康，而且也是导致冠心病的因素之一。

这是因为，长期吃素的人其体内会缺乏维生素B12，这样就会造成动脉血管内壁增厚，导致血管硬化，而血管硬化又是冠心病发生的基础。由此可见，要预防冠心病应做到饮食合理，营养均衡。老年人的日常饮食宜清淡、营养丰富，避免长期素食、暴食、甜食、咸食等不好习惯。

合理的饮食有助于预防冠心病

一、冠心病患者的饮食的规律性及合理性：少量多餐，定点用餐，不宜吃的过饱、过多。冠心病的预防还需要多吃蔬菜、水果，因蔬菜和水果是维生素、钙、钾、镁、纤维素和果胶的重要来源。多吃蔬菜和水果可以保持大便通畅，防止便秘。

二、冠心病的预防需控制总热量摄入和防止肥胖：饮食过多则产生的热量就越多，热能的摄入应维持正常的生理消耗。降低胆和甘油三酯，控制总热能的摄入，防止肥胖是冠心病的预防措施之一。防止冠心病应注意控制脂肪的摄入量。

三、还要忌饮烈性酒。一般烈性酒其酒精浓度较高，酒精不但损害肝脏等器官，还能产生多的热能，增加心脏消耗氧量，导致心脏负荷过重，加重冠心病，故应禁用。

冠心病患者一定要注意平时自己的饮食调整，不贪凉、不贪油腻，合理均衡的摄入各种微量元素，保证机体所需，寒性和凉性的食物不要吃，多吃一些绿色蔬菜有利于排出血液内的垃圾和毒肿，对冠心病的治疗起到主动的作用，尽早恢复健康。