北京恩生堂刘家窑中医医院

高血压的患者逐年增多，基本上每五个人中就有一个高血压患者，由于我们日常饮食的变化、缺乏运动、 肥胖、压力增大，很多年轻人竟也成为了高血压患者。近半年来我们看到高血压的门诊患者也有很多35岁左右的年轻患者来就诊，这些年轻人血压往往在临界范围，如果不重视长时间下去不仅会让血压持续升高还会累及心脑血管，让心脑血管发生病变，出现更加危急的疾病。在所有导致高血压的高危因素里，饮食无疑是主要的因素。

得了高血压哪种食物不要吃?

首先，高盐食品。高盐饮食对血压有很大的影响，长期食用高盐食品，容易诱发高血压，此外，如果诊断为高血压，也应控制盐的摄入量，即使长期服用抗高血压药物，如果不控制盐的摄入量，那么血压肯定不会控制得太好。

第二，腌制和熏制食品。得了高血压，烹调时间不能放太多盐，以及腌熏食品，甚至不能吃，因为腌制和熏制食品含有大量的盐。

第三，高脂肪食物。顿顿顿都是大鱼大肉，不仅会更容易发胖，而且高脂肪食物，很容易诱发血脂和血糖的升高，长期来看，还会诱发动脉粥样硬化，高血压的几率更高。

即使很多人有高血压，他们仍然不加注意，认为在饮食上下功夫没什么作用，但他们不知道持续升高的血压会很容易导致急性脑血管病，特别是脑梗死和脑出血。高血压后不要掉以轻心。除了坚持服用抗高血压药物外，我们还可以通过食物来改善。

1、紫茄子。维生素P和维生素E丰富的紫茄子，不仅这两种物质能促进血液循环，还能保护毛细血管的健康。患有高血压应该吃蒸茄子，美味又健康。这些红烧或炖的做法比较油腻，不适合高血压患者。

2、芹菜。高血压的人都知道芹菜可以降低血压，但如果吃芹菜时去掉芹菜叶，那就太浪费了。芹菜叶中烟酸、维生素B2、维生素C含量是茎中烟酸、维生素B2、维生素C含量的两倍以上，镁含量是茎中烟酸、维生素B2、维生素C含量的三倍以上。这些有营养的活性物质有利于降低血压。

3、香菇。香菇也更有利于低血压，主要是因为香菇中的胆碱、氧化镁和核酸物质有助于降低血脂和血压。但是如果你有痛风，蘑菇和其他蘑菇是不合适的，因为它们含有更多的嘌呤。

4、洋葱。有研究表明，洋葱含有前列腺素A，这种活性物质能扩张血管，降低血黏度，血增加血流量，我们可以帮助降压，对预防心血管健康非常有益。