中国菜中的爱情餐

　　四、轰轰烈烈、地老天荒式的爱情――重庆的火锅

　　即使是大暑天里，重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还在吃得热火朝天。

　　我虽然没有去过重庆，可身在沧州，偏偏沧州人爱吃火锅，比重庆人还爱得要命，所以平日在家米西火锅的时候，也深谙火锅的味美与辛辣。

　　有时也担心，吃完火锅后，再吃其它的东西还会有味道吗？

　　五、降温后的理智之爱——东北的拔丝苹果

　　东北名菜拔丝苹果是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它们完全拔断，单看那丝线就不由的淌口水了。这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了，你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面刚是热而柔嫩，真绝了。

　　有时想想，热烈的爱情虽然让人沉醉，但有时候也不是需要降降温吗？降温后的爱情虽然少却了当日的如胶似漆，然个中味道却是甜的，恰如此菜。

　　六、平凡人的爱情——新疆的馕

　　新疆的男人出远门，家里的女人会在前一天晚上和了青稞面，用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕——干而实在，没有水份，不容易变坏，面搓得厚实，充饥比较好。天亮了，把做好的馕切成一块块，用布一包，给男人带上就可以上路了，虽然吃起来索然无味，但在沙漠里却是比较好的食物。

　　这就是老百姓的爱情，平凡而又深情、朴实而又真挚。

　　七、相濡以沫的神圣爱情——云南的过桥米线

　　可能大家都听过过桥米线的来历吧？就是因为一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的一种食物。把汤烧好了用碗装着，浇上厚厚的油保温，再带上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米线放到碗里，热气腾腾地端到男人面前，看着心爱的人吃得大汗淋漓，女人微微一笑，无限幸福。米线在云南早已吃过多次，味道说实话并不乍地，至少我不太喜欢，可每次想起米线背后的故事，都不禁无限神往，爱情不就是这样吗？倾心去为自己的心上人着想，你心中有我，我心中有你，人生至此，夫复何求？于是不知不觉中又多吃了一碗。