食疗治咳化痰

　　(2)葱白粥

　　用料：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱。

　　做法：糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀，趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。

　　(3)蜂蜜鸡蛋汤

　　[组成]蜂蜜35克，鸡蛋1个。

　　[制法]将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。

　　[适应症]润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。

　　[用法]顿服，早晚空腹服用。

　　(4)百合鸡蛋汤

　　[组成]百合60克，鸡蛋2个。

　　[制法]先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。

　　[适应症]适用于肺虚久咳。

　　[用法]日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。

　　(5)牛百叶萝卜汤

　　[组成]牛百叶500克，白萝卜1000克，陈皮5克，精盐适量。

　　[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。

　　[适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。

　　[用法]佐餐食用。

　　(6)紫苏粥

　　取大米200克熬粥，起锅前放入20克用纱布包好的鲜紫苏叶(干品亦可)煮2分钟，去叶食粥。此方对受凉感冒的咳嗽有效。

　　二、感冒咳嗽、风寒咳嗽食疗

　　(1)萝卜葱白汤：萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟'再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服。宣肺解表'化痰止咳;治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

　　(2)红糖姜枣汤治伤风咳嗽

　　红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒;治伤风咳嗽。

　　(3)香菜汤

　　香菜30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒;发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。

　　(4)白萝卜蜂蜜

　　大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、2克。将萝卜洗净'切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。

　　(5)鲜梨贝母

　　鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食，清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈。

　　(6)萝卜胡椒止咳祛痰涎

　　萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次;下气消痰，治咳嗽痰多。

　　(7)豆浆饮

　　黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用，每日清晨空腹饮1碗;健脾宽中，润燥掐水，清肺止咳、化痰;治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。

　　(8)豆腐糖

　　豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完，连服4次;清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。

　　(9)玉米须橘皮

　　玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。

　　(10)萝卜猪肺止咳汤

　　萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。

　　(11)糖水冲鸡蛋补虚止咳

　　白糖50克、鸡蛋1个、鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀，白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀，每日早晚各服1次;补虚损、治久咳不愈。

　　(12)芝麻冰糖水治夜嗽

　　生芝麻15克、冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮;润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。

　　三、小儿咳喘

　　1.秋梨白藕(民间方)

　　主治：藕小儿咳嗽。

　　配方：秋梨适量。白藕适量。

　　用法：洗净去皮和心，白藕去节洗净、切碎、捣烂，用洁净的纱布绞汁代茶饮。二日见效。

　　按注：一方生大梨、蜂蜜，一方以生梨加大米煮粥。

　　2.青果水糖茶(民间方)

　　主治：用儿咳嗽。

　　配方：青果4枚，冰糖15克。

　　用法：洗净，劈开，加入冰糖，再加清水适量，煎煮到出味为止，装入奶瓶，可一次服完或多次服用，一般一日见效。

　　3.饭汤冰糖慈菇糊(民间方)

　　主治：小儿咳嗽。

　　配方：新鲜慈菇四个。

　　用法：去皮捣烂，加入饭汤半碗，冰糖适量，隔水蒸熟成糊状服食。

　　4.红萝卜红枣汤(民间方)

　　主治：小儿咳嗽。

　　配方：红萝卜200克。

　　用法：洗净切片，红枣8个，加清水煲汤，冰糖调味服食。

　　按注：一方单用萝卜不论红白切可。一方以生姜易红枣。

　　5.冰糖杏仁粉(中医验方)

　　主治：小儿热咳。

　　配方：甜杏仁4.5克，冰糖6克。