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秋季美食十大流行趋势(图)

http://www.qm120.com2006-04-12 13:12:57 来源:全民健康网作者:全民健康

关键字:秋季饮食


  馄饨里的别样情愫

  北京的秋季是比较吸引人的,比起各地的秋季都有韵味,当年郁达夫就写过《故都的秋》,可见北京的秋天是相当有魅力的,秋天是属于北京的。就在这温度渐凉的秋季,馄饨这名不见经传京味儿美食将重新走上台面,在京城这大大的美食天地里添上独特的一笔。

  馄饨以其制作精良、鲜香味美,深受人们喜爱。这些馄饨皮薄馅嫩,味美汤鲜,配以三鲜、羊肉等馅料,在汤中加入的各种调料更是为那一碗小小的馄饨增添了无穷乐趣。看着那漂动的油腥、绿绿的香菜叶,闻着那股随着热气飘起的混合了馅儿、汤、菜叶清香的味道,没有人不会动心。

  秋季某个渐浓的傍晚,酒过三巡菜过五味之后,一碗香浓的馄饨保准让人顿生暖意。相信此时此刻一股特别的情愫已经在你心中升腾了。

  爱心提示:因为北京有很多做这个的小店,其中鱼龙混杂,需要慎重挑选。


  多吃农家菜食补在其中

  北京的秋天是最美的季节。天上的云彩好像被水洗过一样,用秋高气爽来形容一点也不过分。被一夏骄阳残酷折磨的都市人渴望回归自然,去乡间吹着纯净的风、闻着水果的清香,剪橘子、钓鱼、吃农家饭、赏秋天美景,享受着惬意。

  秋天是丰收的季节,农家饭的种类也增添了许多。人们经过炎热的夏天,身体消耗大,体内的营养物质相对缺乏,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,立秋之后调养一下身体是很有必要的。药补不如食补,许多食物也具有治疗作用。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

  这些进补佳品,其实都是农家菜里的普通常见菜。所以,如果您这个秋季打算到郊区旅行,可千万记得多到附近餐馆吃些农家菜哦!

  爱心提示:食补有方。凡食疗均有一定的对象和适应症,应根据需要来确定药膳,“缺什么,补什么”,而不应凭贵贱来分高低。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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