冬季进补
进补勿入五大误区
误区一:越贵越有效
有些人总是认为补品越贵越好,高价补品大多是加了一些价格昂贵的中药材,如龟板、鳖甲、藏红花、虫草等。然而,没有针对性的用药,一般不会显出特殊效果。有人不惜花高价买燕窝、鱼翅之类的保健品。其实中医讲究“缺什么,补什么”,关键是应根据自己的自身状况选择合适的补品。
误区二:补品代替锻炼
医学家对人们提出忠告:“生命需要运动,只有配以必要的体育锻炼,营养补剂才能更好地发挥作用”。无论是正常营养的摄取,还是营养补品的吸收和利用,都必须依赖于人体健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏运动,体质虚弱,胃肠消化功能差,代谢利用率低,吃下了营养补品,也不能很好地消化吸收,甚至会因体质虚弱或进补不当而产生副作用或反作用。
误区三:虚实不分清
进补一定要先分清自身体质,中医讲辨证施补,虚者进补,不是虚证病人则不宜进补。身体虚有许多种,每一种虚证,都有针对性的补方补药,不对症,不但无效无益,有时反有副作用。进补前比较好先咨询一下专业医生,结合各种补药的性能特点,对症施用。
误区四:长期用一种补品
有些人喜欢按自己的口味,专服某一种补品。长此以往会影响体内的营养平衡,对健康是不利的。尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。如牛羊狗肉、辛辣食物、酒等,都是偏温热的,会导致体内毒火盛,口干、口渴、嗓子疼,严重的还会引发结肠炎。
误区五:凡补必有肉
食用油腻的食品不易消化吸收,肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病等老年常见病、多发病的病因。当然,提倡饮食清淡也不是不补,冬季在适当食用牛羊肉进补的同时,不应忽视蔬菜和水果,它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。
饮食应走温补路线
寒冷冬季空气异常干燥,此时喝上一碗清甜滋润的糖水或者清润的粥品,可将燥气化解于无形。营养专家强调,冬补应当温补,切忌大补药膳。
一碗香糊 一身温馨
杏仁糊具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效;芝麻糊则含有丰富的钙质和铁质,有助维持骨骼健康。另外,核桃糊也很受欢迎,核桃含亚麻酸及维他命E,能帮助补充脑力及延缓脑细胞退化。
鲜滑粥品 养肝明目
地道的猪肝粥,稀烂、黏稠、鲜滑,有养肝明目作用,猪肝还是补充铁质的良好来源。此粥煮起来十分讲究,主要是猪肝的腌制以及煮粥的火候,猪肝切成片后放入碗中,加上淀粉、葱花、姜末、料酒和食用盐,搅拌均匀后腌上。煮的时间不宜过长,否则猪肝不嫩滑。
滋补糖水 美容防疾
银耳木瓜水是一道具有润肠功效的糖水。木瓜含有丰富的维他命A及C和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平。银耳有预防眼疾之效,两者结合能有效抵抗自由基对身体细胞的伤害。将银耳浸泡开后摘成小朵,木瓜去皮切粒,放入炖盅加水,炖一个半小时即可。
选择膳进补
羊肉煲、人参鸡汤等都是上佳进补药膳,然而营养专家提醒,这些补品并不适合所有人群。在干燥天气,有口干、舌燥、便秘等症状的人群,对燥热食品要加以节制。而身体虚弱的病人,可以在医生的指导下适当进补。
- 2010-12-24寒冬进补小菜谱
- 2010-12-24冬季饮食主要以养肾为主
- 2010-12-22冬季不能乱吃,要注意饮食禁忌
- 2010-12-17各大养生汤在冬令进补发挥着滋补作用
- 2010-12-16冬季饮食的对与错
- 2010-12-15大寒季节,要注意饮食搭配
- 2010-12-15要有良好的免疫力,需靠饮食调理
- 2010-12-09冬季进补要依据个人体质,体弱多吃温补食物
- 2010-12-01冬季进补煨鸡汤 别忘记加点红枣
- 2010-11-12男人冬令进补四大法
- 2009-12-15男人冬季进补推荐8种食物
- 2009-11-25寒冷冬季保健康 冬季进补别忘补“每日活菌”
- 2009-11-20男人冬季进补吃什么
- 2009-11-17为你的孩子准备好冬季进补餐单
- 2009-11-17冬季进补服用药膳事半功倍
- 2009-11-11冬季进补真的有用?
- 2009-11-11冬令进补六小心
- 2009-11-11冬补适量 大增阳气
- 2009-11-11冬季进补中的“不益”
- 2008-12-23盘点冬季进补的几大方法
- 2008-12-17冬季进补