为什么黑豆不能天天吃,黑豆和黑芸豆的做法有哪些?
都说黑豆吃多了会让人有放屁的冲动,说明黑豆具有让人通窍排气的功效。其实黑豆是很有营养的,里面所含的和色素对人体是十分有益的,能补充人体头发所需的营养物质。既然黑豆对人体是有好处的,那么黑豆天天吃可以吗?
黑豆天天吃可以吗
1、天天吃黑豆有很好的食补养生效果,对男人来说用来补肾比较好不过了。黑豆有补肾滋阴,补血明目,润肠燥,除湿利水。适宜盗汗眩晕,阴虚烦热,或水肿脚气,黄疸腹肿者食用。
2、每天适量吃些黑豆是可以的,肾虚的人食用黑豆可以祛风除热,调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。只是要注意一下,肠胃不好的人会出现胀气现象。
黑豆和黑芸豆的做法有哪些
会看见两种不同价格的黑豆,看似外观都一样,但价格却相差悬殊,其实它们分别就是黑豆和黑芸豆。那么黑豆和黑芸豆怎么吃呢?下面我们来了解黑豆和黑芸豆的做法!
冰糖黑芸豆
食材:黑芸豆、冰糖。
做法:
1、黑芸豆洗净冷水浸泡2天(期间每天换一次水,温度高的季节要适当增加换水次数,直至皮跟肉之间的褶子完全消失,豆子涨发到刚煮好般饱满)
2、加冷水至和豆齐平,大火煮开后转小火。
3、小火煮至7—8分熟的时候(筷子能插入)加冰糖,然后再继续煮至完全酥软(全程约30分钟),关火后不要马上打开盖子,盖着盖子再焖上30分钟左右(这样豆子变得更加酥软而不会变烂)
请务必按照做法1中提到的浸泡时间和浸泡程度来操作,这样浸泡好的豆子完全不必依赖高压锅。
补血健体黑豆浆
食材:黑豆、全民健康网、红枣、芝麻。
做法:
1、黑豆,全民健康网,芝麻,红枣,黑豆与全民健康网要提前泡好。把红枣洗净,去掉核。
2、在搅拌机中放入黑豆。放入全民健康网。 再放芝麻。最后放后红枣。
3、加入适量的清水。搅拌机按动开关,搅打。打好的豆浆倒入锅中大火烧开。
4、烧开后的豆浆,开盖,中火再煮5-8分钟。煮好的豆浆,过滤豆渣即可。
黑豆鸡爪
食材:鸡爪、黑豆、料酒、盐、糖、油、酱油、鸡精、葱姜。
做法:
1、将鸡爪洗净、剪掉指甲后一切两段。把黑豆拣掉杂质,洗净后用温水浸泡。
2、锅内放一大勺油,下葱姜煸出香味。倒入洗净的鸡爪。
3、淋一小勺料酒将鸡爪煸至变色。加一大勺酱油、两小勺糖、半小勺盐,然后把泡好的黑豆连水一起倒入。
4、盖上锅盖,大火烧沸后转小火烧一小时左右至鸡爪和黑豆熟烂。
5、撒上一小勺盐和鸡精,大火收汁,不同凡响的鸡爪就出锅啦!