每日一膳 , 秋冬养生的不二之选!滋补肾精,固涩精气
团队医学导师::有名气养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
核桃
以形补形,乃中医养生食疗的一大特色,有一种坚果类食物,它的外形长得跟人体的大脑极为相似,是民俗养生智慧中公认的“补脑神器”,也是以形补形的最佳体现,没错,它就是核桃。
核桃能益智补脑,绝非天方夜谭。研究发现,核桃虽富含油脂,但不含胆固醇,而且油脂成分主要为对人体有益的不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇、预防动脉硬化,降低心脑血管疾病发生的风险。另外核桃中含有的亚麻酸和褪黑激素,是公认的人体“脑白金”,既能增强智力和记忆力,提高免疫力,还有一定的防癌作用。所以核桃营养又健康,是集蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等营养元素于一身的优质坚果,被誉为“植物界的唐僧肉”。
中医认为,核桃味甘性温,具有补肾固精、温肺定喘的功效,常用于治疗肾虚引起的阳痿遗精、小便频数、腰痛腿弱、喘咳气短等证。此外核桃还能润肠通便,排石通淋,用于肠燥便秘或者泌尿系统结石等症。
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核桃芝麻枸杞糊
材料:
芝麻粉150克,核桃肉100克,枸杞子30克,红糖适量。
做法:
(1)将核桃肉打碎备用,芝麻粉先用凉开水打糊;
(2)芝麻粉放入已沸腾的水中充分搅拌,再加入核桃肉、枸杞,煮熟成糊状,调味即可食用。
专家点评:
核桃补肾强腰;芝麻味甘性平,能补肝肾,益精血,润肠燥;枸杞子滋肾养血。三物合用,具滋补肾精,固涩精气,强身健体的功效,对改善肾虚遗精、早泄、肾虚便秘、腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣等有一定帮助,是秋冬养生的不二之选。
小贴士:
糖尿病患者可以不加糖。
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【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。
本期当值医生:张嘉文
主治医师,医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。
擅长:针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病(失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳);男科病(遗精、滑精、性功能低下);妇科病(月经前后诸症、孕前和产后调理);以及体质偏颇状态调治。
应诊:周三全天、周四上午、周五全天(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊)。
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地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳每日一善】
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供稿:广东省中医院每日一膳团队
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