水鱼汤放黄芪好吃吗？

水鱼汤放黄芪好吃吗？

水鱼汤中放黄芪作为一道广为流传的食疗菜品，在味道以及功效上都是很好的。如果出现周身没有力气、咳嗽、咽喉干燥，还有自汗、吃饭进食困难以及总是出现低热的情况，都可以通过黄芪鳖甲汤的进行辅助治疗。在临床中，该药可以治疗疑难杂症，比如肿瘤，像喉癌、胃癌、食道癌、骨癌，效果都不错。

甲鱼又名鳖、团鱼，富含动物胶角蛋白、维生素d等，具有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效，可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤，以及崩漏失血、久疟不愈等症。黄芪有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

黄芪水鱼汤的做法

黄芪在补气养血、降血压、气虚衰弱等方面有着比较好的治疗调理效果，但是毕竟属于药物所以需要食用黄芪鳖甲汤比较好在医生的指导下进行应用，对于气阴两虚的效果更加理想。

1、原材料

黄芪10克，枸杞子10克，甲鱼50克，姜10克，色拉油800克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

2、做法

黄芪枸杞子洗净，甲鱼斩块汆水，姜切片待用。净锅上火，放入色拉油将甲鱼微炸一下控油。净锅上火，放入清汤、黄芪、姜片、枸杞子、甲鱼，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

但是要注意在感冒、月经期间的人群不适合食用黄芪，这主要是因为黄芪是固表的药材，它会帮助身体关闭大门，防止外面的病邪入侵；而感冒则是需要将体内的病邪宣泄出来，两者原理相反，所以不宜吃黄芪。

而肾病属阴虚、湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血，而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。可以搭配生地、熟地、玄参、黄连、栀子等配合食用。