谁说孕妇千万别吃藕？避开3个饮食禁忌反而对身体有益？

莲藕在日常生活中经常见到，是日常食用的蔬菜之一，可以用来炒菜、炖菜等。但是网上传说孕妇千万不要吃莲藕，但是有些喜欢吃莲藕的孕妇简直就是折磨，但是其实孕妇可以吃莲藕，孕妇吃莲藕有一定的好处。但是孕妇吃莲藕有很多注意事项，不能和一些食物搭配，否则会对身体产生一定的影响。

孕妇可以吃适量的藕

1孕妇可以吃藕

孕妇可以适当、适量地吃莲藕，莲藕富含维生素和矿物质、淀粉和蛋白质，营养价值丰富。孕妇适量食用，具有清热凉血、健脾开胃、通便止泻、补气补血的功效。对提高孕妇的免疫力和抵抗力有很好的效果。

孕妇吃藕可以缓解便秘

孕妇可以吃藕，孕妇吃藕不仅没有危害，反而有以下三个好处：

1、缓解便秘

1. 孕妇在怀孕初期往往食欲不好，后期由于婴儿在胃里，行动不便，影响胃肠蠕动，容易引起便秘。莲藕含有粘蛋白和膳食纤维，可以缓解孕妇的便秘。

2、健脾开胃

1. 莲藕散发出独特的香味，还含有单宁，具有一定的健脾止泻、开胃健脾的作用，有利于食欲不振和食欲不振的恢复。孕妇使用莲藕粉可以刺激食欲，促进消化，保证孕妇的能量摄入和营养吸收。

3、提高免疫力

1. 莲藕营养价值高，富含植物蛋白、维生素、淀粉、铁、钙等微量元素，具有补气补血、增强人体免疫力的作用。孕妇吃莲藕可以保证自己和宝宝的营养吸收，提高孕妇的免疫力，让宝宝发育得更好。

因此没有说孕妇千万不要吃莲藕。孕妇吃莲藕对身体有好处。莲藕汤是孕妇非常好的营养汤，如莲藕排骨汤，可以提供妈妈和宝宝的能量谢需求，以及安神、净血祛瘀、清热解毒的功效。

2孕妇吃藕的饮食禁忌

莲藕不仅有食用价值，而且有一定的药用价值。因此孕妇虽然可以吃莲藕，但在吃莲藕时，也要注意不要和一些食物一起吃。饮食上有一些禁忌。比如要注意莲藕不要和大豆一起吃。此外猪肝等冷食不能和莲藕一起吃。

1、藕不宜与大豆一起食用

1. 大豆富含铁，不能和富含纤维素的莲藕一起吃，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

比较好不要和大豆一起吃莲藕

2、不宜与猪肝一起食用

1. 莲藕中含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素混合，减少人体对这些元素的吸收。

3、莲藕不宜与其他冷食一起食用

1. 从中医的角度来看，对于一些身体虚弱或感冒的孕妇，莲藕不应与其他冷食一起食用，否则可能会增加胃肠道的负担，导致腹痛和腹泻。

因此虽然孕妇可以吃莲藕，但孕妇在吃莲藕时一定要了解上面介绍的一些禁忌。不要同时与大豆、动物肝脏或其他冷食一起食用，否则会影响营养物质的吸收，对身体造成一定的伤害。

3孕妇吃藕的注意事项

另外孕妇吃莲藕也有一定的注意事项，比如比较好不要生吃，否则里面的寄生虫会引起感染，危害胎儿。另外白色有异味的莲藕不宜食用，煮莲藕时不建议使用铁器。更重要的是，不要多吃，否则会对孕妇和胎儿产生一定的影响。

莲藕没有营养价值孕妇不吃

孕妇可以吃藕，但不能随意乱吃，要多注意以下五点：

1. 1、比较好不要吃生的食物：孕妇吃生莲花，小肠发育成虫，成虫附着在肠粘膜上，引起肠损伤和溃疡，引起腹痛、腹泻、消化不良。
2. 2、不宜食用白莲藕：一般天然莲藕颜色较暗，皮肤呈黄褐色，但市场上的白莲藕不好，是商家用化学漂白液漂白后的产物，不建议选择。
3. 3、不建议吃莲藕：孕妇比较好不要吃莲藕。这种用肉煎的莲藕失去了原有的营养价值。建议与排骨、汤等其他食物一起食用，有利于钙的吸收。
4. 4、煮藕时避免使用铁器：煮藕时避免使用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
5. 5、千万不要多吃：莲藕凉，尤其是怀孕初期，不要吃太多，中后期可以适量食用。

此外需要注意的是，未切开的莲藕可以在室温下放置一周。但由于莲藕容易发黑，切面容易腐烂，切好的莲藕应用保鲜膜覆盖在切口处，否则容易导致莲藕感染细菌，孕妇食用后也可能感染。