枸杞猪肝汤
材料:猪肝100-200克,枸杞子30克,姜片适量。
做法:
1、猪肝、生姜分别用清水洗干净,猪肝切片,生姜去皮切片。
2、生姜和枸杞先煮沸,再下猪肝,猪肝熟透,加盐调味即可。
乌鸡益母草汤
食材:乌鸡1只,益母草500g,当归120g、续断60g、姜18g。
做法:
1、将制好的益母草,放入鸡膛内。
2、将处理好的乌鸡用清汤煮,鸡淡吃,或酒送下亦可。
3、鸡骨并药渣焙干为末,加当归、续断、姜为末,炼蜜为丸。
黑枣山药生鱼汤
材料:鱼肉200克、山药80克、黑枣适量、水适量。
做法:
1、生鱼切成一节一节,把山药去皮切小块和黑枣泡于水中。
2、煎锅倒少许油,煎生鱼至表面变黄。
3、把山药、生鱼、黑枣一起倒锅中,倒入热开水。
4、煮至汤色变浓白,下盐调味与撒入枸杞关火。
红枣桂圆汤
材料:红枣、桂圆、红糖、鸡蛋。
做法:
1、将桂圆剥壳、红枣去核。
2、用适量的红枣和桂圆煮水,在煮熟的时候再放一个鸡蛋,最后加些红糖即可。