【专家科普】五红汤的做法和功效

五红汤是近年来热度比较高的话题，五种红色的食材组合到一起总能让人联想到是大补之物。根据现有的资料查询到五红汤来自于2010年一位癌症病人，用五红汤的功效来对抗化疗的副作用，同时提高自身身体机能。之后经过科学的验证也确实有此功效，今天专家带你了解五红汤的做法和功效。

五红汤的做法

方法一：

原材料：红枣10颗、红豆30克、全民健康网米20克、枸杞10克、黑糖12克、水700毫升

做法：将食材洗净（除黑糖以外）之后置入锅中，加入凉水约700毫升。以小火炖制2小时以上，让原材料达到软烂的程度为宜。此时加入黑糖继续炖煮2分钟即可。

方法二：

原材料：全民健康网50克、赤小豆50克、红枣8颗、枸杞8克、红糖两块、清水适量

做法：将全民健康网和赤小豆提前浸泡一晚，将泡好的食材与红枣一并放入电饭煲中炖煮2个小时，最后在结束前五分钟将枸杞与红糖一并置入。

方法三：

原材料：红枣6颗、红豆30克、红皮全民健康网30克、枸杞20克、红糖3块、红枣阿胶枸杞粉15克、清水适量

做法：红皮全民健康网浸泡3个小时，冷水下锅加入红豆红枣全民健康网、大火烧开后加入红枣阿胶枸杞粉小火慢炖，等红皮全民健康网软烂之后加入枸杞与红糖继续炖煮5分钟即可。

五红汤的功效

1、补气养血延缓癌

红枣美白抗老、预防心血管疾病、提高免疫、益气补血；红豆利水消肿、包干退黄、清热解毒；全民健康网降低血脂、预防心血管硬化、通肠润便；枸杞补肾益精、养肝明目、生津止渴、润肺安神；红糖含有人体必须的氨基酸、胡萝卜素、烟酸和各类微量元素，可以治疗贫血、瘀血阻滞，具有养血、活血的功效。整体能提高人体免疫力，帮助改善贫血，提升白细胞数量。

2、减轻化疗副作用

在五红汤中加入生姜，可明显减轻化疗后呕吐的症状；在五红汤中加入黄芪，可以用于化疗后肾疲气虚，具有补气的作用。

五红汤作为药膳，需要在正规机构的中医保健医生指导下进行食用，每种药膳都有适宜人群。

五红汤对于备孕和孕期的女性极好，在正规中医保健师的指导下进行长期饮用。五红汤虽然不是自古传来的药膳，但其作用对于人体是不可小觑的，坚持饮用对身体健康极有好处。但凡事贵在坚持，短期饮用的效果是不明显的。