饮食会影响胎儿的角色吗？

民间一直有“酸儿辣女”的说法，那么饮食会影响胎儿的角色吗？那么吃什么会影响胎儿的角色呢？

吃得好容易生孩子？

埃克塞特大学的研究人员为研究胎儿XY与母亲饮食的关系，专门研究了721名首次怀孕的女性，了解她们怀孕前后的饮食情况。参加研究的“准妈妈”并不知道腹中胎儿的角色。她们完成了研究人员制作的调查问卷，包括150余种日常食品的食用情况、早餐是否食用谷物、黄油和牛奶以及这些食物的摄入量。

研究人员把“准妈妈”分成3个组。在摄入热量最多的一组，孕妇生下孩子的几率为56%；摄入热量最低的一组，生下孩子的几率则为45%。埃克塞特大学研究员、论文第一作者菲奥娜·马修斯说：“（热量摄入量对孩子的出生率）影响呈线性，这说明女性吃得越多，生孩子的几率越大。”她说，如果女性摄入的热量相当大，她们生育孩子的几率也将更大。

此外，研究人员还发现，生孩子的女性，摄入营养物质，如钾、钙、维生素C、E、B12等的数量可能也比生孩子的女性大。

奥秘在于血糖水平？

马修斯说，研究结果可以解释发达国家40年来孩子出生率每年减少0.1%的现象。她说，在美国和加拿大等发达国家，肥胖是困扰人们的一大问题，人们开始在生活中尽量减少热量的摄入。此外，发达国家成年人吃早餐的比例也在下降。

马修斯说，研究结果说明，大自然存在调节人口XY比例“天然”机制，让人们能更好地适应丰收或歉收年份。她说，社会经验表明，养育一个女生要耗费母亲更多的时间和资源，母亲物资丰富，就可以投入更多资源生下女生，“而在歉收的年份生孩子的就更保险”。

此外，科学家已经在人工授精实验中发现，葡萄糖水平对不同XY的胎儿发育具有不同影响。培养液中葡萄糖含量高时，男性胚胎的发育受到促进，女性胚胎则受到抑止。《每日电讯报》说，孕妇不吃早餐，血液中的葡萄糖水平就会下降，可能被身体理解为怀孕条件不佳和食物不充分。而在昆虫领域，物资匮乏时雌性个体生育率上升的现象得到了广泛研究，这一现象还存在于马、牛和鹿的某些种类中。

不过英国爱丁堡大学教授斯图尔特·韦斯特质疑说，研究所获的对比结果相差不大，生孩子的几率在45%至56%之间浮动；其次，其他灵长类动物在此类实验中得出的结果也具有较大的波动性。而在遗传学研究中，胎儿XY由男性精子中的X染色体或Y染色体决定。