适合婴儿补铁的食物有动物肝脏、各种瘦肉、鸡蛋黄、动物血液、黄豆及其制品、芝麻酱、绿叶蔬菜、木耳和蘑菇等等,这些食物有丰富的营养给宝宝补铁是选择靠前。铁是很重要的营养元素,儿童的生长发育离不开铁,缺铁对儿童的健康会造成很大影响,比如会出现面色苍白、食欲下降、抵抗力较差等症状,因此日常生活中要注意孩子的食物搭配。
适合婴儿补铁的食物
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的选择靠前食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且免费获取、加工容易,小孩也喜欢吃。
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。
虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
如果小孩出现缺铁的情况,可能会出现面色苍白、食欲下降、抵抗力较差等症状,因此缺铁后需要进行饮食调整,如果调整后症状不缓解,则建议到医院检查,在医生指导下进行相应治疗。