每天吃黑豆黑米黑芝麻，黑豆黑米黑芝麻怎么吃

每天吃黑豆黑米黑芝麻，黑豆黑米黑芝麻怎么吃

由于工作压力大或者很多年轻人到外地工作出现水土不服的现象，很多人就想通过内调去解决这些问题，而很多女性又都知道，吃红枣或者黑豆之类的食物对身体好，那么这一类对身体好的食物，如黑豆黑米黑芝麻粥可以天天喝吗？我们一起来研究下。

一、黑豆黑米黑芝麻粥可以天天喝吗

当然可以了，补肾。肾气足了人的精神也就足了。自然也显得年轻。又起到治病的效果。黑芝麻粥补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。主治五脏虚损，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。

二、黑米黑豆黑芝麻功效具有

1、清除体内自由基的作用；抗氧 化、降血脂作用；抗肿瘤作用；美容作用；对性功能的促进作用等。

2、黑芝麻能抑止胆固醇、脂肪的吸收，防止高血压、动脉硬 化等心血管疾病的发生，并具补肝、补肾、养血、润燥、乌发、延缓癌、补脑的作用。它也是易得而效果极好的美容圣品，其维生素E的含量居植物性食物之首，而维 生素E能促进细胞分裂，延缓细胞老化，经常适量食用能达到抗氧化、延缓衰老的功效，还有助于骨骼生长。其所含的其他营养素则能滋养肌肤。

三、营养价值

1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质；

2、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素；

3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

黑豆黑米黑芝麻怎么吃

黑色食品，是指含有天然黑色素的动植物食品。动物或植物体内含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。如黑米、黑大豆、黑芝麻、黑木耳、茄子以及海带、紫菜等。

在中医理论上，有“黑色入肾”的说法，且“肾为先天之本，五脏之首”，因此民间也有了“逢黑必补”的说法，意思是日常多吃黑色食物，不仅补肾，对身体还有很多好处。

今天为大家推荐三大类常见的黑色食品，还要送你6道“黑色养生食疗”，告诉你食用这些黑色食物要注意什么，怎么样吃才比较好！

1、黑米：营养丰富价值高

黑米自古就有、、等美誉。中医认为常吃黑米可以滋阴补肾。同时黑米营养丰富，含有B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。

黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，可促进产妇、病后体虚者的康复，是一种理想的营养保健佳品。

养生食疗方：黑米粥

黑米多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，这种黑米口感较粗，适合用来煮粥。

煮粥前先浸泡，让黑米充分吸收水分。将泡米水与米同煮，以保存其中的营养成分。

2、黑豆：补虚乌发养气血

中医认为，黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾、补虚黑发之功效。因此居家补肾、乌发食疗推荐黑豆。

养生食疗方：黑豆大枣粥

先将50～100克黑豆洗净浸泡1小时，加热煮沸至豆子将熟；加入100克粳米和6颗大枣，文火炖焖约1小时，再加红糖，继续用文火炖，最后成粥状即可。

大枣可以益气养血，与黑豆搭配，共奏补肾养颜之效。

3、黑芝麻：健胃保肝又养颜

常言道：“补药一堆不如芝麻一把。”黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生成的作用，同时可以增加体内黑色素，有助于头发生长。除此以外，黑芝麻还是养颜驻颜的保养佳品。

养生食疗方：芝麻盐

因为黑芝麻是平性的，所以黑芝麻盐可以作为补肾食品长期食用。

把黑芝麻炒干后碾末，混入少量食盐，做成芝麻盐，每次吃饭时撒一点到粥里一起吃，好吃又补肾。

黑木耳：滋味鲜美营养多

被誉为“素中之荤”和“素中的王”的黑木耳自古便是一味珍贵的药材，李时珍在《本草纲目》中记载其“性甘平，主治益气不饥”。

黑木耳滋味鲜美、营养丰富，具有很多食疗功效，常吃益处多多。

养生食疗方：黑木耳炒猪肝

黑木耳炒猪肝为最佳补血、补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

应该注意的是，木耳浸泡时间太长，其中的微生物会大量繁殖，容易产生一些有毒、有害的物质，某些物质没办法通过烹饪完全消除，建议泡发时间一般不超过1~2小时。