黑豆泡醋最补肾,米醋泡黑豆怎么吃

2024-12-12 11:02:10
来源:全民健康网试管婴儿频道
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黑豆泡醋最补肾,米醋泡黑豆怎么吃

黑豆泡醋最补肾,米醋泡黑豆怎么吃

根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多,肾虚的人食用黑豆是有益处的。

李爹爹3年前就患有慢性肾炎,由于身体不好,老人特别喜欢上网查询。半年前,他在某养生论坛上看到黑豆具有强大的食疗功效,是一种补肾佳品。

李爹爹想到自己肾不好,于是按照论坛提示的“醋泡黑豆”方法,免费来罐子,醋泡黑豆,每天晚餐必食一碗黑豆。持续了约3个月后,老人的胃口却越来越差,双下肢开始浮肿,老人想着这是肾虚的表现,更加坚定了自己补肾的计划,将黑豆同时掺进了早餐和中餐。

一周前,老人肢体越发浮肿,身体常感疲劳乏力,平时还能出去走几圈的他,现在根本没力气出门。经过家人劝说,老人被紧急送到市汉口医院。

市汉口医院肾内科主任沈皓经过详细检查,发现老人血肌酐已经达到尿毒症水平,意味着如果继续进食豆制品,可能就需要血液透析治疗。“黑豆不是补肾的吗,怎么会害肾?”李爹爹不解。

沈皓说,根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多,肾虚的人食用黑豆是有益处的。但是像李爹爹这样有慢性肾炎病史的患者,本身就存在肾脏的病理损伤。

而黑豆属于豆制品,其植物蛋白人体运用率低,在体内产生的代谢产物多,会加重肾脏负担,使血液肌酐、尿素氮增高,所以肾病患者应忌食植物蛋白。

米醋泡黑豆怎么吃

米醋泡黑豆是一种养生食疗。醋的酸性比较强,如果直接喝醋,对肠胃的刺激比较大,而黑豆本身具有天然的甜味,与米醋浸泡后能中和掉大部分的酸性,所以泡出来的米醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。

米醋泡黑豆一般只吃黑豆。方法是每天早晨空腹服用,有胃病的人也可以选择在饭后服用。因为米醋的酸性大,为了不刺激口腔,服用前后可喝口温开水。此外醋泡黑豆显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。对于各种疾病的轻重,食用数量是不一样的。一般来说轻者一次服20~25粒;重者每次25~30粒,吃豆不喝醋。

每个人的身体状况不一样,食用的量与方法也是有区别的。所以好孕百科还是建议亲们比较好咨询专业医师。