怎样食用黑豆,孕妇能吃黑芝麻吗?
黑豆,该品椭圆形或类球形,稍扁,长6~12mm,直径5~9mm。表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,具光泽。
侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。气微,味淡,嚼之有豆腥气味。黑豆,又名橹豆、黑大豆、零乌豆,民间多称黑大豆和马料豆,享有豆中的王的美称。黑豆防老抗衰,药食俱佳,它与黄豆同属大豆类。
服食大豆:使人长肌肤,益颜色,填骨髓,增气力,补虚能食,不过两剂。大豆五升,如作酱法,取黄豆捣末,以猪炼膏和丸如梧桐子大。每服五十丸到百丸,温酒服下,神验秘方。
豆淋酒法:治产后血热,产后余血水肿,或中风瘫痪,或肌肉强直不能语,或烦热口渴,或全身肿,或身痒呕吐,或手足顽痹,头旋眼眩,这些都是虚热中风的症状。用大豆三升熬熟,至微烟出,人瓶中,以酒五升泡。泡一日以上。服酒一升,盖被令汗出,身润即愈,不能说话者,加独活半斤,微微捶破,同泡。产后宜常服,以防风邪。又男子中风,口眼歪斜,也用此方。
治眼球上生白膜,视物不见:用黑豆每月初一以淡盐汤下一粒,初二初三逐日增一粒,至十五日十五粒,十六日也十五粒,十七日十四粒,十八、十九逐日减一粒,至月底仍归一粒,若月小,十六日便服十四粒,十七日便服十三粒,连服三月,眼病即愈。
治突发中风,四肢挛急不能行:取大豆三升,淘净后湿蒸,以醋二升,倾入瓶中,铺于地上,设席豆上,令病人卧。仍重盖五六层衣,豆冷逐渐去衣,仍令一个于被内外引换挛急处,又蒸豆重复上述方饮荆沥汤,如此三日三夜即愈。
治中风入脏:以大豆一斗,水五斗,煮取一斗二升,去滓。人美酒一斗五升,煎至九升。晨服,以汗出愈。
治中风不语及失声:用大豆煮汁,煎稠如饴,含,并饮它的汁。
治阴毒、伤寒笃者:用黑豆炒干投酒,热饮或灌,吐则复饮,汁出为宜。
解巴豆毒,下痢不止:大豆一升煮汁,饮,又可解砒石毒、河豚毒。
治腰胁疼痛:大豆炒二升,酒三升,煮至二升,顿服。
治突然腰痛:大豆六升,加水湿炒热,布熨之,冷即换。
治身面浮肿:用黑豆一升,水五升,煮汁三升,入酒五升,再煮为三升,分三次温服。
治身面浮肿:用黑豆炒干,研为末,每次二钱,用米饮下。
治水肿:用大豆一斗,水一斗,煮至八升,去豆,加酒八升,再煮为八升服用,水能从小便中排出。经验证明很有效。
孕妇能吃黑芝麻吗
孕妇能吃黑芝麻吗?黑芝麻是一种保健价值非常的食物,除了我们比较熟知的乌发功效之外,黑芝麻还可以起到润五脏,强筋骨、益气力的功效,那么孕妇适合吃黑芝麻吗?
孕妇吃一些黑芝麻是非常好的,黑芝麻中富含多种人体所需的营养物质,若孕妈是在将其捣碎之后进食,便能够更好地吸收,同时可有效增强自己体内的抵抗力,可预防和治疗感冒发烧等。此外在孕期进食适量黑芝麻,也能够有效防止胎儿在出生之后患皮肤病。
孕期食用黑芝麻还有一下几种好处:
1、补钙:芝麻中除了含有糖类、蛋白质、维生素、脂肪等营养物质外,钙质的含量也相当的丰富,每100g芝麻中就约含有800mg的钙质,所以孕妈进食适量的黑芝麻,能够有效补充钙质。
2、降血糖:可能你并不知道,黑芝麻中含有的亚油酸可有效的降低自己体内血糖的含量,如果孕妈适当使用黑芝麻,可非常有效的预防心血管动脉硬化等疾病。
3、缓解眼睛疲劳:黑芝麻中所含的丰富的亚油酸,除可降低血糖外,还能有效缓解眼睛疲劳干涩等症状,因此若孕妈适当进食,能够有效的改善视力。 4、促进胎儿智力发育:黑芝麻富含氨基酸、钙磷和蛋白质等矿物质,所以能够有效的补充胎儿发育所需要的矿物营养。更加值得一提的是,黑芝麻中含有的氨基酸和不饱和脂肪酸,还能够很好地促进胎儿的大脑神经细胞的生长发育,使得孩子更加聪明。
5、预防胎儿畸形:黑芝麻中富含叶酸,叶酸能够有效的防止胎儿出现神经管畸形,因此若孕妇从备孕开始就每天进食一定量的黑芝麻,能够非常有效的防止胎儿出现畸形。