宝宝缺铁性贫血如何调整饮食

宝宝缺铁性贫血可以通过调整饮食来进行改善，可以用添加铁含量高的食物、及时添加辅食、维生素C、改变烹调方法这四招来进行改善。贫血是比较常见的一种现象，大多是因为营养不良所引起的，尤其宝宝长期出现挑食或者偏食的现象后，就会导致营养摄入不均衡，从而出现缺铁性贫血的问题。这样就会对宝宝的健康发育造成不利影响，家长可以采用饮食调理的方法来起到快速补血的效果。

宝宝缺铁性贫血如何调整饮食

当宝宝缺铁性贫血时，合理调整饮食很重要，大部分缺铁性贫血都是由于饮食不当造成的。

添加铁含量高的食物

宝宝除了吃母乳或牛奶，饮食中还有蛋、菜、肉，其中哪些含铁多呢？

1、我们先来看看蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中比较高的是油菜，达到了5.9毫克/100克；其次是荠菜和苋菜；人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克/100克，还不足油菜的一半；

2、我们再看肉类食品：动物肝脏和血液铁含量比较高，为10～25毫克/100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉(1～3毫克/100克)的10倍；鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多；

3、宝宝天天要吃的奶类，铁含量比较低，只有畜禽肉的1/10左右。

由此看来，在宝宝辅食中，不论是植物性食品还是动物性食品，都有含铁量高的种类。

补铁效果还要看吸收得好不好

1、宝宝补铁单纯看食物中的铁含量还不够，如果吸收率低，即使食物中的铁含量很高，补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式：一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁)；一种是不好吸收的无机铁；

2、上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁，宝宝吃了很容易吸收，补铁效果很好；

3、蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低，但宝宝吃了能吸收的却比较少，补铁效果不太好。

辅食添加要及时合理

1、宝宝长到6个月，母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了，必须给宝宝添加辅食；

2、从宝宝6个月开始，要加煮鸡蛋黄，从每天1/4个开始，逐渐加到1/3、1/2、3/4，直到每天一个煮鸡蛋；

3、从宝宝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血，也是从少到多，逐渐增加；

4、蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物，叶菜用开水焯过，可以去除其中大部分草酸，这样有利于铁的吸收。

维生素C是铁的好搭档

在补充铁含量高的食物的同时给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处，吸收率可以提高好几倍。

猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C的水果哦。

烹调方法有讲究

有研究发现，发酵食品中的铁比较容易吸收，因此馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝宝吃。

吃叶菜时，先用开水焯一下，去掉大部分草酸，可以让宝宝吸收更多的铁。