蜜枣的保质期是多久?蜜枣的保质期视情况而定。
1、蜜枣如果做成,会放在冰箱里保存,保质期一般是一年。如果保存,可以保存8个月左右。
2、蜜枣如果常温下放在柜子或地窖里,一般可以保存2到6个月左右。
3、免费获取的包装蜜枣保质期为6-12个月,但如果已经开封,应尽快食用。
4、蜜枣也分干和湿,干蜜枣的保质期会更长。
蜜枣怎么保存?
1、冰箱储存
将蜜枣在阳光下暴晒,然后裹紧,放入冰箱保存室,保鲜时间最长。一年都不会坏。
2、橱柜保存
将蜜枣密封包装,放入橱柜中。储存时间至少要两个月。
3、酒窖保存
腌制红薯、生姜、大蒜等。在地窖里是一种常见的保存方法。当然蜜枣也可以用这种方法保存,保存时间半年左右。可以密封保存。
蜜枣如何挑选好坏
1、看质量
好的蜜枣只有大而粗,质地均匀清晰;特殊蜜枣形状大小不一,歪歪扭扭,质地参差不齐。好的蜜枣颜色为黄亮,差的蜜枣颜色较深。深色的质量更差。
2、区分霉变和虫蛀。
蜜枣含糖量高,一旦受潮变热就会糖满、发霉、发酸、虫蛀。因为蜜枣发霉的花和结霜差不多,很难区分。你必须仔细观察它们或者用鼻子闻它们才能找到它们。
3、看品种
市面上常见的蜜枣有三种:近似蜜枣、阿胶枣蜜枣、伊拉克蜜枣。还有其他不太有名气的蜜枣品牌,比如广西蜜枣、北京蜜枣。