黄瓜富含水分，每百克黄瓜含水量高达95%，对于保持身体水分平衡至关重要。在炎热的夏天，多吃黄瓜可以有效预防脱水，帮助清凉解暑，对于保持皮肤水润也大有裨益。
黄瓜含有丰富的维生素C和维生素K，这两种维生素对于增强免疫力、促进伤口愈合具有重要作用。每天适量摄入黄瓜，可以帮助身体更好地应对外界环境的侵害，减少感冒和其他疾病的发生。
黄瓜还含有丰富的纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能。经常食用黄瓜可以缓解便秘问题，预防肠道疾病的发生，保持肠道健康。
黄瓜属于低热量食物，每百克黄瓜的热量仅为15卡路里左右，是理想的减肥零食之一。在控制饮食的同时多吃黄瓜可以增加饱腹感，减少摄入其他高热量食物的欲望，有助于减轻体重。
黄瓜还含有丰富的矿物质，如钾、镁等，对于维持心血管健康至关重要。适量摄入黄瓜可以帮助调节血压，降低心血管疾病的风险，对于心脏健康有积极的促进作用。