牛肉是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的铁和维生素B12。在排卵期身体需要更多的营养来支持卵子的发育和释放，因此适量摄入牛肉可以为身体提供必要的营养，有助于维持健康的生理状态。
牛肉富含的铁元素对于女性来说尤为重要，特别是在月经期间和排卵期间，女性身体的铁需求量会增加。摄入足够的铁可以预防贫血，提高身体的免疫力，有助于应对排卵期带来的疲劳和不适感。
牛肉中的维生素B12对于神经系统的正常功能至关重要。在排卵期女性身体可能会经历情绪波动和焦虑情绪，适量摄入牛肉可以帮助稳定情绪，缓解焦虑，提高心理健康水平。
过量摄入红肉可能会增加患上心血管疾病和某些癌症的风险，因此在摄入牛肉时要适量为宜。建议选择瘦肉，减少脂肪摄入，并搭配丰富的蔬菜水果，保持饮食的平衡和多样性。